Η μεξικανική κουζίνα, συνήθως υπό τηνेष Tex-Mex, είναι τακτική προτίμηση κουζίνας για πολλούς κατοίκους του Χιούστον. Οι άνθρωποι είναι παθιασμένοι για φρέσκα τηγανητά nachos και σάλσα, μαργαρίτα παγωμένα, φαχίτα και άλλα πικάντικα πιάτα που έχουν βρει σπίτι εδώ και πολύ. Το El Palenque είναι τοπική αλυσίδα τριών ευρύχωρων εστιατορίων Tex-Mex που βρίσκονται στο και γύρω από το Χιούστον, με σχεδόν ταυτόφορα μενού που προσφέρουν κάτι παραπάνω από τους τυπικούς προαστιακούς Tex-Mex ναούς.
Αυτή η τοποθεσία στο Spring--바로 νοτίως του The Woodlands, προάστιο του Χιούστον--είναι εκεί που ξεκίνησε η αλυσίδα το 1987. Είναι ένα από τα τρία σημεία El Palenque. Είναι αρκετά μεγάλα και ελκυστικά εστιατόρια cantina-themed, παρόμοια στην εμφάνιση με πολλά άλλα τοπικά σημεία Tex-Mex, και δημοφιλή στις οικογένειες και τους τοπικούς.
Το μεγάλο τους μενού περιλαμβάνει τόσο δημοφιλή Tex-Mex όσο και μεξικανικά πιάτα. Οι κύριες προσφορές εδώ είναι συντηρητικές, αλλά διάφορα ορεκτικά μπορεί να πειστήσουν. Υπάρχουν nachos, quesadillas και queso flameado. Τα Jalapos είναι μεγάλα γαρίδες γεμιστές με φέτες φαλάπενιο και τυρί, μαρינαρισμένες, στη συνέχεια ψωμισμένες και τηγανημένες βαθιά. Τα Papa Nachos είναι φαχίτα μοσχάρι ή κοτόπουλο σερβιρισμένες πάνω σε φέτες βαθιά τηγανημένων πατατών που καλύπτονται με σάλτσα και τυριά. Το Camaron Brochetta, ένα από τα σπεσιαλ των εστιατορίων, είναι τέσσερις γαρίδες που έχουν γεμιστεί με τυρί Monterey Jack και φέτα φαλάπενιο, τυλιγμένες σε μακρή φέτα βεκόν και μετά μαγειρεμένες. Αρχικά ήταν κύριο πιάτο, τώρα καταχωρείται ως ορεκτικό. Συντηρητικές επιλογές για κύρια πιάτα περιλαμβάνουν φαχίτα, μεξικανικά στέκια, ορτύκια, enchiladas, flautas, gorditas, μπριζόλες χοίρινου, διάφορα mixed grills, επιπλέον προετοιμασίες γαρίδων και παλιόφωτα Tex-Mex combination plates.
Το φαγητό είναι μόνο ένα έλξης, άλλο είναι οι οικονομικές plus-sized μαργαρίτες (σερβιρισμένες σε σκόινια 20 ουγγιών).
El Palenque
1485 Spring Cypress
Spring, Texas 77373
281-353-4055
gopalenque.com
Μια δεύτερη τοποθεσία El Palenque είναι στον Tomball Parkway στη βορειοδυτική Χιούστον, κοντά στο μεγάλο campus Hewlett-Packard.
El Palenque
21161 Tomball Parkway
Houston, Texas 77070
281-376-6960
gopalenque.com
Το τρίτο El Palenque είναι στη δυτική πλευρά, στην ακαδημαϊκή Westheimer, μετά το Beltway. Κοντά σε αριθμούς κτιρίων γραφείων που 구성ούν το Energy Corridor, είναι δημοφιλές μέρος για μεσημεριανό.
El Palenque
10803 Westheimer
Houston, Texas 77042
713-706-4485
gopalenque.com
