Μπάρμπεκιου είναι το ψήσιμο του κρέατος ή ψαριού πάνω από μια ανοικτή φλόγα ή εστία , συνήθως μια σχάρα . Χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο , από την Αυστραλία μέχρι τη Μογγολία , αυτή η μέθοδος μαγειρέματος συνδέεται ιδιαίτερα με το Αμερικανικό Νότο . Τα κράτη κάτω από το Mason - Dixon γραμμή διάστικτη με αρθρώσεις μπάρμπεκιου , παράγκες και εστιατόρια . Σε Houma , Λουιζιάνα , που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της περιοχής που ονομάζεται Da εκκίνησης , υπάρχουν αρκετές διατροφικές εγκαταστάσεις όπου κάρβουνα τρόφιμα εξυπηρετούνται κατά κύριο λόγο.
Voodoo BBQ & Grill
εστιατόριο
Το Voodoo BBQ and Grill είναι ένα εστιατόριο αλυσίδα που ειδικεύεται στην κουζίνα μπάρμπεκιου . Κατάγονται από τη Νέα Ορλεάνη , ο δικαιοδόχος λειτουργία προσφέρει μέχρι αυτό που αποκαλεί Νέα Ορλεάνη στυλ μπάρμπεκιου στις θέσεις του σε όλο το νότο .
Γνωστή για ξηρά - τρίβονται , αργή καπνιστό πιάτα του , τα εστιατόρια προσφέρει μέχρι παραδοσιακές επιλογές στα κάρβουνα όπως όπως τράβηξε χοιρινό , ψητό κοτόπουλο , βοδινό στήθος και πλευρά χοιρινού κρέατος . Άλλες περιφερειακές αγαπημένα περιλαμβάνουν κόπανος κοτόπουλο Cajun και στυλ λουκάνικο .
Το εστιατόριο προσφέρει επίσης μια ποικιλία από σαλάτες και σάντουιτς στη σχάρα , καθώς και μια επιλογή από σάλτσες μπάρμπεκιου για τους πιο τολμηρούς .
Η
Big Mike για μπάρμπεκιου Καπνιστήριο
Big Mike για μπάρμπεκιου Καπνιστήριο είναι μια κοινή μπάρμπεκιου στο Houma , Λουιζιάνα , που σερβίρει όλα τα αγαπημένα αλήθεια , από τα παϊδάκια στα κάρβουνα και το κοτόπουλο , να στέρνο του βοείου κρέατος και καπνιστό λουκάνικο , καθώς και μια σειρά από άλλα καπνιστά κρέατα .
Το φαγητό εγκατάσταση εξυπηρετεί επίσης το δικό της σήμα των σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου με πιάτα , καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από σπιτικά πιάτα πλευρά , από τις περιφερειακές αγαπημένα όπως jambalaya με τις παραδοσιακές πλευρές του ψημένου φασόλια , λαχανοσαλάτα και πατατοσαλάτα .
υγιεινότερες επιλογές περιλαμβάνουν τα λαχανικά όπως τα πράσινα φασόλια . Το εστιατόριο είναι κλειστό τις Κυριακές
Η
Η Buffalo Wild Wings Grill & Bar
Το Buffalo Wild Wings Grill &. ? Bar είναι ένα άλλο εστιατόριο της αλυσίδας είναι γνωστή για τις προσφορές μπάρμπεκιου στυλ από το μενού . Ενώ η εγκατάσταση είναι ιδιαίτερα γνωστή για τα φτερά και μια ποικιλία από σάλτσες πτέρυγα , προσφέρει επίσης ένα ευρύ φάσμα αντικειμένων στα κάρβουνα , από τα πλευρά και το κοτόπουλο με τράβηξε χοιρινό , καθώς και τοπικά πιάτα, όπως τηγανητά τουρσιά .
Το εστιατόριο ακόμη και προσφέρει ένα μπάρμπεκιου στιλ μπιφτέκι , πλήρης, με την υπογραφή σάλτσα μπάρμπεκιου μέλι της εγκατάστασης αλυσίδας . Για όσους αναζητούν περισσότερο μπαχαρικό , το εστιατόριο σερβίρει μια υπογραφή καυτή σάλτσα μπάρμπεκιου . Ένα ευρύ φάσμα από άλλα στοιχεία του μενού περιλαμβάνουν αναδιπλώνεται σάντουιτς και flatbreads .
Η Copeland της Νέας Ορλεάνης
Μια περιφερειακή αγαπημένο της, ο Copeland της Νέας Ορλεάνης σερβίρει μια ποικιλία της Νότιας στυλ κόμιστρο , συμπεριλαμβανομένων των κουζίνα μπάρμπεκιου . Το εστιατόριο είναι ιδιαίτερα γνωστή για τη Νέα Ορλεάνη - επηρεάζεται πιάτα που περιλαμβάνουν jambalaya ζυμαρικά , καραβίδες φετουτσίνι και είτε γατόψαρο ή γαρίδες po ' αγόρι .
κάρβουνα στοιχεία περιλαμβάνουν το burger αγριοκαρυδιά υπογραφή σερβίρεται με σάλτσα πικάντικη στιλ , ένα μαυρισμένη κοτόπουλο σάντουιτς μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου τράβηξε χοιρινό . Το εστιατόριο προσφέρει επίσης ένα μενού BBQ Big Easy που περιλαμβάνει κοτόπουλο , χοιρινό και το St Louis - ύφους πλευρά μπάρμπεκιου .
Η
Η
