Είτε είστε σε επιχειρηματικό ταξίδι είτε επιλέξατε να πάρετε αναγκαία ανάπαυση στη Litchfield, Connecticut, πιθανότατα αναρωτιέστε πού υπάρχουν καλά εστιατόρια στην πόλη. Λόγω των αισιόδοξων ανθρώπων που ζουν εκεί, η πόλη μπορεί να καυχιέται ότι έχει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στο Connecticut. Εσείς αποφασίζετε πόσο θέλετε να ξοδέψετε και αν ψάχνετε για απλό ή τυπικό μέρος για βραδινό.
Αυτό το εστιατόριο ονομάζεται επίσης Captain William Bull Tavern, όπως αναφέρεται στο National Register of Historic Places. Το Tollgate Inn ήταν σταθμός αναπαύσης που άρχισε να υποδέχεται επισκέπτες το 1745 και εξελίχθηκε στην παρούσα και πολύ δημοφιλή μορφή. Αυτό το εστιατόριο είναι αρκετά ακριβό αλλά αξίζει τα χρήματα. Οι ορεκτικά περιλαμβάνουν panko crusted crab cake σε πιάτο με πρασινάδα και λεμόνι aioli, φουκνιστές καλαμάρια ελαφρώς σκόνη ρύζι και τηγανιτά με γλυκό και καρκό πιπέρι σάλτσα ή prosciutto wrapped γαρίδες με σάλβια ψητά βούτυρο κουκίτσα και aged balsamic drizzle. Για κύριο πιάτο, επιλέξτε το Australian rack of lamb σεαρισμένο με garam masala rub σερβίρεται με σκόρδομασασμένα πατάτα και pomegranate molasses drizzle ή pan seared organic Ιρλανδικό σαλμός με γαλλικά φακιά «risotto», μπουρέκια αρούγκουλα, θυμάρι και beurre blanc.
Tollgate Hill
571 Torrington Rd
Litchfield, CT 06759
860-567-1233
tollgatehill.com
Όταν μπαίνετε στο West Side Grill, θα συναντηθείτε από τους ιδιοκτήτες, Jim O'Shea και Charles Kellerman, που θα σας χαιρετίσουν με warmth όπως κάνουν από τότε που πήγαν στην επιχείρηση μαζί πάνω από 20 χρόνια. Σε αντίθεση με πολλά εστιατόρια, το West Side Grill θα σας ικανοποιήσει χωρίς να σας γεμίσει μέχρι το λαιμό. Το μενού είναιingenious και το φαγητό ελαφρύ και καλοπροετοιμασμένο. Ξεκινήστε το γεύμα με ορεκτικό όπως αβοκάντο γεμιστό με κρέας καβούρι με pickled μέντα, φιστίκια, κολιαντρο, σκόρδα, passion fruit gelee ή ποσέ βosc pear σε κόκκινο κρασί με gorgonzola, κανέλα σπαγκέτια καρύδια, βελγικό endivia και ροδίου drizzle. Για κύριο πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε πιάτα όπως pan roasted Σκοτσέζικο σαλμός με γαλλικά φακιά, κόκκινο λahanί relish celeriac remoulade, horseradish creme fraiche ή duck confit με σπαράγγια, πατάτα gnocchi, βούτυρο κουκίτσα, χρυσά σταφύλια, καρύδια και curry emulsion.
West Street Grill
43 West St.,
Litchfield, CT 06759
860-567-3885
weststreetgrill.com/
Ανοιχτό από το 2006, το The Litchfield Saltwater Grille σερβίρει σύγχρονο αμερικανικό φαγητό και βρίσκεται σε σπίτι στα Litchfield Hills. Όταν είναι δυνατόν, το εστιατόριο χαρακτηρίζει οργανικά φαγητό—πολλά από τα οποία προέρχονται από τον κήπο του ιδιοκτήτη. Η λίστα κρασιών του εστιατόριου είναι βαρύ σε añadas από μικρότερους αμερικανικούς αμπελώνες και πολλά μπορούν να αγοραστούν ποτήρι. Καθισμένοι σε ένα από τα τρία δωμάτια γεύματος ή στο καλυμμένο βεράντα, θα θαυμάσετε το ενδιαφέρον, εποχιακό μενού. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε ορεκτικό όπως blue cheese fondue ή peanut chicken skewers. Κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν ψημένο μαρinato hangar steak σε σάλτσα μανιταρίων cognac με σκόρδομασασμένα πατάτα μαρούλι ή λεμόνι sole με λεμόνι caper βούτυρο, Texmati ρύζι και φρέσκο λαχανικό.
The Litchfield Saltwater Grille
26 Commons Drive, Route 202
Litchfield, CT 06759
860.567.4900
litchfieldsaltwatergrille.org
