Η Old Town της Alexandria, Βιρτζίνια, είναι μια ιστορική, τουριστικά-εστιασμένη γειτονιά γεμάτα με γκαλερί τέχνης, antiquities καταστήματα, ιστορικά κτίρια, και εστιατόρια. Πολλά από τα εστιατόρια της Old Town υπάρχουν για δεκαετίες, κερδίζοντας έπαινο από κριτικούς και πελάτες. Οι gourmet εστιατόρια αποβλαστάνουν στην Old Town, πολλά από τα οποία έχουν βραβευθεί με τέσσερις αστέρες από τοπικές δημοσιεύσεις και ταξιδιωτικούς οδηγούς. Είτε είστε διάθεση για κλασική γαλλική κουζίνα ή New American cuisine, τα τέσσερις-αστέρια εστιατόρια της Old Town σπάνια απογοητεύουν.
Το Restaurant Eve ρωτά με αυτοπεποίθηση τους επισκέπτες του "Είστε διάθεση για μια γαστρονομική επιφάνεια?" Είτε το βραβευμένο Chef Cathal Armstrong's διάσημο εστιατόριο πραγματικά παρέχει την υπόσχεσή του για γαστρονομική έκσταση είναι υπό κρίση σας, αλλά με ένα εντυπωσιακό τέσσερις-αστέρια rating από το "The Washington Post", το Restaurant Eve σίγουρα αξίζει μια δοκιμή. Ένας ντόπιος του Dublin, το Armstrong ετοιμάζει ένα τυφώνα διεθνών γεύσεων, χρησιμοποιώντας τα φρέσκια υλικά που είναι διαθέσιμα του. Cured pork belly confit με καλοκαίρι corn succotash, veal sweetbreads με Johnny cake και καπνισμένο ham hock, και ψητό Coho salmon με chanterelles και κρέας καβουριού είναι μεταξύ των εφευρετικών συνταγών του Armstrong.
Restaurant Eve
110 South Pitt St.
Alexandria, VA 22314
703-706-0450
restauranteve.com
Τοποθετημένο στο πολυτελές και ιστορικό Morrison House Hotel, το Grille επιλέχθηκε ως ένα από τα top 100 εστιατόρια της Washington περιοχής από το Washingtonian.com. Με τους στατούς χρυσό χανδελιέρ και παλιές τοπιογραφίες της αγγλικής ύπαιθρου που γειώνουν τους τοίχους, αυτό το υψηλά εκτιμώμενο εστιατόριο προσφέρει ένα εποχιακό μενού που συνδυάζει γαλλικές και New American γεύσεις. Ξεκινήστε με τα παραδοσιακά οστρεία Rockefeller σε σάλτσα βότανα ή γαλλική σούπα κρεμμυδιού με γκρυγιέρε τυρί και crostini. Τα entrees περιλαμβάνουν ψητό Amish κοτόπουλο με ψητά λαχανικά, curry σκόνη lamb loin με sweet potato puree, και βουτυρο-ψητό λοβστέρι tail medallions με αμύγδαλο σάλτσα. Τερματίστε με ένα gourmet σπιτικό επιδόρπιο ή επιλογή εισαγόμενων γαλλικών τυριών.
The Grill at Morrison House
116 S Alfred St.
Alexandria, VA 22314
703-838-8000
morrisonhouse.com
Επιλεγμένο ως ένα από τα "Northern Virginia Magazine" top 50 εστιατόρια, αυτό το quaint bistro συγχωνεύει σύγχρονη γαλλική κουζίνα με μια χαλαρή, αμερικανική αίσθηση. Το μενού του Bastille είναι μικρό και απλό, αλλά κάθε πιάτο ετοιμάζεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και συνδυάζεται με ένα κατάλληλο κρασί (προαιρετικό). Ξεκινήστε με το black truffle και μανιτάρια risotto του Bastille, duo of fois gras, ή κλασικό boudin blanc. Για κάτι πιο ουσιαστικό, δοκιμάστε το striped bass fillet με caper-preserved λεμόνι σάλτσα ή duck magret με καρφωμένο ανανά. Κλείστε τη νύχτα με μια επιλογή χειροτεχνικών τυριών από Vermont, Wisconsin, Γαλλία, και Ιταλία ή δοκιμάστε ένα σπιτικό επιδόρπιο όπως sweet potato crème caramel ή passion fruit crème brûlée.
Bastille
1201 North Royal St.
Alexandria, VA 22314
703-519-3776
bastillerestaurant.com
