Αν και ίσως μην είναι τόσο διασκεδαστικό όσο ένα ταξίδι στα Καραϊβικά, στους θερμούς μήνες, ο ήλιος και η άμμος του Σαφφολκ Κάουντι στην Νότια Ακτή του Λονγκ Άιλαντ μπορεί να είναι αποδεκτή εναλλακτική, ειδικά όταν κάποιος απολαύσει αυθεντικό καραϊβικό φαγητό. Αν και μερικά full-service εστιατόρια προσφέρουν γεύση Καραϊβών, το καλύτερο—και πιο φθηνό—φαγητό βρίσκεται σε απλοϊκά, φιλικά takeout κουζίνες.
Αυτο που λείπει σε ατμόσφαιρα, το αντικαθιστά στη γεύση. Το Fay's Fine Foods προσφέρει μετριακές τιμές, φιλική υπηρεσία καウンτερ και αυθεντικό γαμαϊκινό φαγητό: ολόκληρο ψάρι με callaloo (stew σπανάκι/πράσινα φύλλα), jerk chicken, oxtail, curried goat, short ribs και ακόμα κουνούπι.
Fay's Fine Foods
807 Broadway
Amityville, NY 11701-2206
631-789-2888
Μικρό storefront, το Sweet and Spicy Caribbean Café ίσως να ξεφεύγει, αλλά οι έμπειροι κάτοικοι του Αμιτβίλ ξέρουν ότι εδώ είναι το αυθεντικό καραϊβικό φαγητό. Λίγα καθίσματα, οπότε οι περισσότεροι πελάτες carry out, επιλέγοντας από cafeteria-γραμμή. Τα προσφορές φρέσκα: curried goat, kingfish, χικεν stew, ackee και μπακαλιάρος, ρύζι και αρακάς, τηγανητά plantains. Το ήπιο jerk chicken μπορεί να γίνει σπαicier με την signature hot sauce. Φρουτάρια και πιπεριές ποτά από το ψυγείο.
Sweet and Spicy Caribbean Cafe
179 Broadway
Amityville, New York 11701
631-264-8055
Ακόμα ένα μικρό storefront takeout/eat-in καραϊβικό, το Cuyah, που σημαίνει "κοιτάξτε εδώ", έχει ξεχωρίσει. Stand-outs: "stamp and go", ονιον καβουρί fritter, τηγανητό ψωμί bammy και plantain tarts. Πολλά entrées, αν και ακόμα γαμαϊκινά, λαμβάνουν inspiration από κουζίνες Ευρώπης, Αφρικής και Ασίας. Το 1999, το Cuyah τράβηξε προσοχή του Richard Jay Scholem του New York Times, που πρότεινε τα "ικανοποιητικά" και stew-like curried goat και oxtail. Έγραψε επίσης: "Slow-cooked chicken Cuyah style... σε ηρεμωτική καφέ σάλτσα, γεύεται σαν ένα από τα καλύτερα potted χικεν που έχετε φάει ποτέ." Τα ποτά ενδιαφέροντα: σαμπάνια και green tea cola, και συνθέσεις από έντονα μωβ λουλούδια sorrel, ρίζες και μέλι. Υπάρχουν αυθεντικά επιδόρπια: bread pudding και chocolate rum cake.
Cuyah Jamaican Cuisine
831 Long Island Ave.
Deer Park, NY 11729
631-242-4352
Η μεταφορά εαυτού στα Καραϊβικά δεν είναι δύσκολη όταν υπάρχει στρώμα καλάμι πάνω και frozen drinks στο τραπέζι. Το εστιατόριο είναι casual και έχει θέα νερού από το deck, και οι τιμές είναι bargain. Entrées: jerk-rubbed τηγανητό μισό χικεν, Πολυνησιακά ribs, ατμωτά μύδια σε γάλα κокου, burger σε φριζμπι. Ο Greenport Guide δηλώνει: "Ιδιοκτησία του top Zagat-rated chef Matthew Murphy, το Antares Tiki έχει tasty και imaginative επιλογή frozen drinks και Caribbean/Polynesian φαγητό." (Σημείωση: Στο Brewer's Yacht Club στο Greenport, το Antares Tiki ανοιχτό μόνο στους θερμούς μήνες.)
Antares Tiki
2530 Manhanset Rd.
Greenport, NY 11944
631-477-8839
