Το Κέρνυ είναι πόλη στο Hudson County, Νέα Τζέρσεϊ με σχεδόν 37.000 μόνιμους κατοίκους, και είναι προάστιο της κοντινής πόλης Νιόαρκ. Η πόλη είναι κυρίως γνωστή για τους βιομηχανικούς συνδυασμούς και εργοστάσια, δημιουργώντας έναν πληθυσμό που κλίνει απόλυτα blue collar. Παρά μια πολύ ελαφριά τουριστική βιομηχανία, η περιοχή είναι γνωστή για έναν αριθμό ποιοτικών εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένων πολλών που εξειδικεύονται στην παραδοσιακή βραζιλιάνικη κουζίνα.
Αυτό το οικογενειακό βραζιλιάνικο εστιατόριο είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα για μεσημεριανό και δείπνο, από τις 11 π.μ. έως τις 10 μ.μ. Το ambiance είναι φωτεινό και απλό, χαρακτηρίζοντας μεγάλα, καλυμμένα με υφάσματα τραπέζια, ξύλινα πάτωμα και φιλικό προσωπικό σερβιτόρων έτοιμο να βοηθήσει. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν τηγανιτά γιουκά με βέκον, μτσαρέλα sticks και ψωμωμένο καλαμάρι, ενώ οι παραδοσιακές σαλάτες χαρακτηρίζουν υλικά όπως ελιές, ντομάτες και καρδιές πάλμης. Πολλά πιάτα στέκι, κοτόπουλο και ψάρι είναι διαθέσιμα εκτός από ειδικότητες όπως γαρίδες σε γάλα κокου και σουβλάκια μπάρμπεκιου μπριζόλας και χοίρινου. Παρενθέσεις σερβίτ όσους φασολιάδες και τηγανιτά μπανάνα καθώς και αυθεντικά επιδόρπια όπως ρυζόγαλο, φλαν και serradura συμπληρώνουν το μενού. Υπηρεσίες take-out, delivery και ιδιωτικό catering είναι όλες διαθέσιμες.
Brazilian Spices Restaurante & Churrascaria
141 Schuyler Ave.
Κέρνυ, NJ 07032
(201) 998-5050
brazilianspices.com
Άνοιξε τον Μάιο του 2005, αυτό το εστιατόριο έχει μεγάλη αίθουσα φαγητού με ρουστικά τοιχωματα τούβλου και ξύλινο πάτωμα καθώς και sports bar και ιδιωτικό δωμάτιο πάρτυ που μπορεί να φιλοξενήσει έως 100 επισκέπτες. Ευγενικό προσωπικό σερβιτόρων είναι γνώστων του Churrasco στυλ ψητού κρέατος και προθυμούν να απαντήσουν σε ερωτήσεις. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ορεκτικά όπως γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου ή βραζιλιάνικο λουκάνικο με κρεμμύδια ενώ πίνουν ένα ποτήρι μπύρα Brahma. Έντυπα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ειδικότητες όπως all-you-can-eat BBQ σουβλάκια μπριζόλας, ψωμωμένο στέκι, φασολιάδες με χοιρινά μπριζόλες και αυγά, ψητό μπακαλιάρο και φιλέ σόλο. Οι κρατήσεις αποδέχονται. Επιπλέον, το εστιατόριο έχει ζωντανή μουσική κάθε μέρα της εβδομάδας και επίσης χαρακτηρίζει karaoke τις Τετάρτες.
Boi na Brasa
1-3 Merchant St.
Νιόαρκ, NJ 07105
(973) 522-1557
boinabrasa.com
Οι πελάτες που κραυγάζουν για νόστιμο all-you-can-eat βραζιλιάνικο μπάρμπεκιου δεν χρειάζεται να ψάξουν περισσότερο από αυτό το δημοφιλές νότιο αμερικανικό στυλ steakhouse. Ένα ευρύχωρο dining room χαρακτηρίζει απρόσκλητα τοιχωματα και επίπλα μαχαγονιού, ενώ ένα bar/lounge έχει happy hour και σερβίρει τα πάντα από κοκτέιλ έως βραζιλιάνικη μπύρα. Ζωντανή μουσική, διασκέδαση και χορός διατηρούν την ατμόσφαιρα ελαφριά, και οι επισκέπτες μπορούν να κρατήσουν το τραπέζι του chef για ειδικές περιστάσεις. Η ιδιοκτησία περιέχει επίσης banquet room και επαγγελματικό catering προσωπικό για ιδιωτικές πάρτυ, εκδηλώσεις και εταιρικές λειτουργίες. Καθημερινά κομμάτια κοτόπουλο, χοιρινό, μπριζόλας, χοίρινο, φιλέ μινόν και βραζιλιάνικο λουκάνικο ψημένα αργά πάνω σε ανοιχτά grill φωτιάς και σερβίρονται δίπλα σε παραδοσιακά βραζιλιάνικα πιάτα εξαρτήσεων και σαλάτες. Αυτό το εστιατόριο είναι ανοιχτό για δείπνο επτά ημέρες την εβδομάδα και για μεσημεριανό τις Κυριακές. Επιπλέον, η στάθμευση on-site είναι άφθονη.
Rio Rodizio-Union
2185 Route 22 West
Union, NJ 07083
(908) 206-9966
