Σύμφωνα με τον ιστότοπο Space Food, οι αστροναύτες που φεύγουν από τη Γη από τις ΗΠΑ μπορούν να πάρουν έναν αριθμό τύπων τροφίμων στο διάστημα. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να είναι στην φυσική τους μορφή ή να απαιτούν την προσθήκη νερού για να ανακατασκευαστούν σε μια φαγωτή μορφή.
Το Space Food αναφέρει ότι οι πρώιμοι αστροναύτες στείλαν στο διάστημα με τρόφιμα συσκευασμένα σε αλουμινένιες σωλήνες για να καταπολεμήσουν τα προβλήματα της απωθησίας. Το φαγητό στην φυσική του κατάσταση κοπόταν σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος για να αποφευχθεί η χρήση σκεύων από τους αστροναύτες.
Πληροφορίες από τη NASA εξηγούν ότι τα σνακ, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και μπράουνι, είναι συνήθως διαθέσιμα στην φυσική τους κατάσταση. Το Space Food εξηγεί ότι άλλα φυσικά τρόφιμα περιλαμβάνουν granola bars και biscuits. Οι φουρτούγιες tortillas παρέχονται επίσης ως εναλλακτική λύση στο ψωμί. Το Cornell University αναφέρει ότι οι αστροναύτες τρών μισξεραμμένα τρόφιμα όπως ξερατε damscena άμεσα από τα πακέτα τους.
Ως το 2010, οι αστροναύτες ΗΠΑ επιλέγουν τα δικά τους μενού από λίστα τροφίμων επιλεγμένων για περιεχόμενο βιταμίνης και μετάλλων, σύμφωνα με τη NASA. Τα κρέατα όπως μπριζόλα ακτινοβολούνται για να αφαιρεθούν πιθανώς επικίνδυνα μικρόβια. Σύμφωνα με το Cornell University, τρόφιμα όπως αυγά και μακαρόνια με τυρί υγρανθρακώνονται για να ζεσταθούν με προστιθέμενο νερό στο διάστημα.
