Στην επιφάνεια της θάλασσας, το νερό βράζει στους 100°C (212°F). Η υψόμετρο του Φορτ Γουόρθ (~204 μ/670 ποδιά) μειώνει το σημείο βρασμού στους περίπου 98,9°C (210,1°F) λόγω της μειωμένης ατμοσφαιρικής πίεσης.
