Οι σόπες είναι ένα από τα πιο κοινά φαγητά στο Σαν Αντόνιο ντε Πάντοβα. Τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια συμπληρώνονται με διάφορα υλικά όπως φασόλια, τυρί ή/και κρέας.
Enchiladas
Τα Enchiladas είναι επίσης πολύ δημοφιλή στο Σαν Αντόνιο. Μοιάζουν με τα tacos, αλλά αντί να τυλιχτούν σε μια τορτίγια, τυλίγονται και ψήνονται σε μια κατσαρόλα.
Empanadas
Οι Empanadas είναι ένα άλλο είδος δημοφιλούς ζαχαροπλαστικής που μπορείτε να βρείτε στο Σαν Αντόνιο. Γεμίζονται με διάφορα υλικά όπως κρέας, τυρί ή φρούτα και στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται.
Gorditas
Οι Gorditas είναι ένα είδος πλακέ ψωμιού που είναι δημοφιλές στο Σαν Αντόνιο. Μπορούν να γεμιστούν με διάφορα υλικά όπως φασόλια, τυρί ή κρέας και στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται.
Pozole
Το Pozole είναι ένα είδος σούπας που φτιάχνεται με ομίνια και μια ποικιλία άλλων συστατικών όπως κρέας, λαχανικά και βότανα. Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται συχνά σε ειδικές περιστάσεις.
Tamales
Τα Tamales είναι ένα άλλο είδος δημοφιλούς πιάτου στο Σαν Αντόνιο. Φτιάχνονται με masa harina, που είναι ένα είδος καλαμποκάλευρου, και είναι γεμάτα με μια ποικιλία συστατικών όπως κρέας, τυρί ή λαχανικά.
