Το Southcenter Mall στη Σιάτλ θεωρείται το μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο στην Πολιτεία των Πράσινων (Evergreen State). Το εμπορικό κέντρο καυχιέται περισσότερες από 240 καταστήματα και υπεχώρησε πρόσφατα σε μεγάλου κλίμακας ανακαίνιση το 2008 συνολικά 400.000 τετραγωνικά πόδια. Ως μέρος των νέων αλλαγών, το mall εισήγαγε μια πολυαναμενόμενη dining terrace, φέρνοντας αρκετά νέα εστιατόρια στο εμπορικό κέντρο.
Το BJ's Restaurant and Brewhouse, μια εθνική αλυσίδα brewhouse και εστιατόριο με τοποθεσίες σε 13 πολιτείες, βρίσκεται στο επίπεδο ένα του Southcenter Mall, κοντά στο Cascade Garage. Από ριμπς και μπριζόλες έως πιάτα πάστας και σάντουιτς, flankαρισμένα από ολόκληρο μενού σαλάτων, σούπων και ορεκτικών, το εστιατόριο προσφέρει ποικιλόμορφο μενού ηπειρωτικής αμερικανικής κουζίνας. Το brewhouse προσφέρει επίσης μενού χωρίς γλουτένη, καθώς και προώθηση γευμάτων μεσημεριανού, με πιάτα ξεκινώντας από $5,95. Πέρα από τις μπύρες τους, που κυμαίνονται από pale ales, porters και stouts, το εστιατόριο έχει πλήρες bar.
BJ's Restaurant & Brewhouse
1159 Southcenter Mall
Tukwila, WA 98188
206-439-7500
bjsbrewhouse.com
Τυπικά ένα σταυρόδεσμα πολλών malls, το Cheescake Factory έχει είναι αγαπημένο για τους πελάτες των malls για χρόνια. Με μενού που καυχιέται περισσότερες από 200 επιλογές, το Cheesecake Factory προσφέρει ευρεία ποικιλία από πιάτα, ορεκτικά, σαλάτες και σάντουιτς. Αγαπημένα περιλαμβάνουν Louisiana Chicken Pasta, θαλασσινά όπως γαρίδες scampi και ψάρι salmon, κρέατα όπως φιλέ μινόν, χοιρινές μπριζόλες και ριμπς, και ειδικότητες όπως shepherd's pie και κοτόπουλο marsala και μανιτάρια. Το εστιατόριο είναι επίσης γνωστό για τα cocktails του, που κυμαίνονται από μαργαρίτες, μαρτίνι και mojitos έως espresso ποτά. Και, φυσικά, το εστιατόριο σερβίρει επίσης τα 50 ή около variété cheesecake.
The Cheesecake Factory
Southcenter Mall
Tukwila, WA 98188
206-246-7300
thecheesecakefactory.com
Το Duke's Chowder House στο Southcenter Mall είναι γνωστό για το 100% φυσικό χάυντερ ψαριών. Στην πραγματικότητα, στο τοπικό Seattle Chowder Cook Off, το εστιατόριο ήταν πρωταθλητής για τρία χρόνια διαδοχικά. Ανοιχτό για μεσημεριανό και βραδινό, το εστιατόριο σερβίρει πιάτα όπως αλάσκιο χάλιαντ και ψάρι και πατάτες, επιλογή τυρομπúrgερ, και σαλάτες μεγέθους δείπνου όπως chicken cobb και steak salad. Μερικά από τα βραβευμένα χάυντερ τους περιλαμβάνουν καβούρι και μπουρμπόν και χάυντερ αστακού. Το chowder house έχει επίσης πλήρες bar, complete με happy hour. Οι επιλογές γλυκών τους περιλαμβάνουν Butterfinger pie.
Duke's Chowder House
757 Southcenter Mall
Seattle, WA 98188
206-243-5200
dukeschowderhouse.com
