Ο Πούτζετ Σάουντ γειτνιάζει το Σιάτλ στα δυτικά και η Λίμνη Γουάσινγκτον στα ανατολικά, και η πόλη είναι φημισμένη για τους λόφους, τα δάση και τις λίμνες της. Ιστορικές και πολιτιστικές αξιοθέατες σε αυτή την πόλη της Γουάσινγκτον περιλαμβάνουν την αγορά Pike Place, το Μουσείο Τέχνης Σιάτλ, τον Κήπο Καταρράκτων Σιάτλ, το διάσημο Space Needle και την Πλάτεια Pioneer. Για ζευγάρια που θέλουν να έχουν ένα αποκλειστικό, ρομαντικό δείπνο, υπάρχουν πολλά εστιατόρια από τα οποία να επιλέξουν.
Το Café Juanita είναι ένα ρομαντικό εστιατόριο όχι περισσότερο από 30 λεπτά από το κέντρο του Σιάτλ που διαθέτει κουζίνα από τη Βόρεια Ιταλία συγχωνευμένη με αμερικανικές επιρροές. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2000 υπό την καθοδήγηση και την έμπνευση του Chef Holly Smith. Αυτή η έμπνευση επέτρεψε στο εστιατόριο να κερδίσει τέσσερα αστέρια από το «Seattle Post Intelligencer», καθώς και αναγνώριση από το «Esquire», «Gourmet», «Food & Wine» και «Travel and Leisure». Η ατμόσφαιρα του εστιατόριου είναι πολύ ερωτική, με θέα στον κήπο κουζίνας και το ποτάμι Juanita. Το φαγητό είναι της φρεσκοτέρας ποιότητας και το μενού αλλάζει συχνά με τις εποχές σε αυτό το εστιατόριο που χρησιμοποιεί οργανικά προϊόντα και τοπικά φρέσκα. Το μενού περιλαμβάνει σπεσιάλ κρέατα, ψάρια και θαλασσινά; ζυμαρικά, σαλάτες και απεριτίβι; και ευρεία γκάμα επιδόρπων στη παράδοση της Βόρειας Ιταλίας. Ωράριο λειτουργίας 5 έως 10 μ.μ. Τρίτη έως Σάββατο και μέχρι τις 9 μ.μ. τη Κυριακή.
Café Juanita
9702 NE 120th Place
Kirkland, WA 98034
425-823-1505
cafejuanita.com
Το Maximilien Restaurant είναι ένα ρομαντικό εστιατόριο στην κεντρική περιοχή του Σιάτλ πολύ κοντά στην ιστορική αγορά Pike Place. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1997 και παραμένει δημοφιλές στην πελατεία του λόγω του χάρματος του και της υπέροχης θέας των περιβαλλοντικών περιοχών, συμπεριλαμβανομένου του Πούτζετ Σάουντ και των Ολυμπιακών Ορέων. Το εστιατόριο προσφέρει εξωτερικό dining στο patio και το deck του, το οποίο είναι ανοιχτό από την μεzza Απρίλιο έως τέλη Σεπτεμβρίου. Το μενού, που περιλαμβάνει βράντς, μεσημεριανό, happy hour και βραδινό, διαθέτει γαλλική κουζίνα με τοπικό twist. Σπεσιαλitées περιλαμβάνουν Tournedos Rossini, εσκαργκo, foie gras, ατμιστή μύδι, γαλλική σούπα κρεμμυδιού και σαλάτα με τυρί Roquefort. Τα επιδόρπια ποικίλλουν από crème brûlée έως διαφοροποιημένα τυριά με φρέσκα φρούτα. Η λίστα κρασιών είναι εκτεταμένη, προσφέροντας και γαλλικά και βορειοδυτικά κρασιά. Το εστιατόριο, που δέχεται κρατήσεις, είναι ανοιχτό από τις 11:30 π.μ. έως 2 μ.μ. και 5 έως 9 μ.μ. Δευτέρα έως Πέμπτη, μετά από τις 11 π.μ. έως 10 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο και από τις 9 π.μ. έως 9 μ.μ. την Κυριακή.
Maximilien Restaurant
81A Pike Street
Seattle, WA 98101
206-682-7270
maximilienrestaurant.com
Το Canlis Restaurant είναι ένα τεχνικό fine dining εστιατόριο τέλειο για ζευγάρια σε ειδικές περιστάσεις. Απολαμβάνει ζεστή ατμόσφαιρα με εξαιρετική αρχιτεκτονική και ζωντανή μουσική πιάνο. Το εστιατόριο έχει λάβει αναφορές από πολλοί περιοδικά όπως «Town & Country», «Seattle Magazine» και «Gourmet» - το οποίο το ανταμείβε με την 19η θέση στα top 50 εστιατόρια της Αμερικής. Το μενού, που εστιάζει στην κουζίνα της βορειοδυτικής, χρησιμοποιεί τα φρεσκότερα υλικά. Ορεκτικά, κύρια πιάτα και επιδόρπια περιλαμβάνουν γαρίδες, steak tartare, βασιλικό σαλμόνι, ζωντανή αστακομακαρόνα Maine, πάπια Muscovy, soufflé Grand Marnier, και Mille-Feuille. Η επιλογή κρασιών του Canlis είναι εντυπωσιακή, με τα 18.000 βουκάλια και 2500 επιλογές· επιπλέον, πέντε σομελιέ είναι διαθέσιμοι. Το προσωπικό ενθαρρύνει τις κρατήσεις, ειδικά για Παρασκευή και Σάββατο. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Παρασκευή στις 5 μ.μ. και Σάββατο στις 5 μ.μ. Ενδυμασία: formal.
Canlis Restaurant
2576 Aurora Avenue North
Seattle, WA 98109
206-283-3313
canlis.com
