Το Σπριнгφιλντ είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη στη Μισούρι και παιδική χαρά για τους λάτρεις της φύσης. Οι επισκέπτες θα απολαύσουν τις δραστηριότητες που είναι διαθέσιμες στη Λίμνη των Ozarks και τη Λίμνη Table Rock, που βρίσκονται κοντά στο κέντρο της πόλης. Η πόλη είναι επίσης σπίτι διαφόρων πανεπιστημίων, όπως το Πανεπιστήμιο του Μισούρι και το Κολλέγιο Νοσηλευτικής Cox. Το Σπριнгφιλντ είναι γνωστό για την ευρεία γκάμα επιλογών διατροφής, και μια επίσκεψη δεν θα ήταν πλήρης χωρίς στάση σε ένα από τα πολλά κινεζικά εστιατόρια.
Το Σπριнгφιλντ είναι η επίσημη πατρίδα μιας μοναδικής συνταγής για Κοτόπουλο με Καρύδα. Σε αντίθεση με τις συνταγές κοτόπουλου με καρύδα που χρησιμοποιούνται στα περισσότερα κινεζικά εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες, το κοτόπουλο με καρύδα πουحضρεται "στυλ Σπριнгφιλντ" αποτελείται από τηγανιτά κομμάτια κοτόπουλου σε καφέ σάλτσα από σάλτσα οστρείου, σόγια σάλτσα και χυμό κοτόπουλου, και καλυμμένα με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και καρύδια. Σύμφωνα με άρθρο στην έκδοση 11 Μαρτίου 2009 της "The New York Times", περισσότερες από 70 εστιατόρια στο Σπριнгφιλντ προσφέρουν κοτόπουλο με καρύδα. Κινεζικά εστιατόρια σε άλλες περιοχές της πολιτείας συχνά διαφημίζουν τη διαθεσιμότητα "Springfield Cashew Chicken" για να ελκύσουν πελάτες που γνωρίζουν το διάσημο πιάτο. Ένα γνωστό σημείο πώλησης κοτόπουλου με καρύδα και άλλων κινεζικών φαγητών στο Σπριнгφιλντ είναι το Lucy's Chinese Food. Το Lucy's περιγράφεται ως ήσυχο, απλό εστιατόριο με προσιτές τιμές και γρήγορη υπηρεσία. Το Lucy's Chinese Food έχει τρείς τοποθεσίες στο Σπριнгφιλντ.
Lucy's Chinese Food: 3330 South Campbell Avenue, Springfield, MO 65807, (417) 882-5383
Lucy's Chinese Food: 518 East Central Street, Springfield, MO 65807, (417) 831-6401
Lucy's Chinese Food: 2456 East Sunshine Street, Springfield, MO 65807, (417) 882-9964
Για επισκέπτες που λαχταίνουν κινεζικό φαγητό, το γραφείο concierge του ξενοδοχείου Springfield Doubletree Hotel προτείνει το Hong Kong Inn περιγράφοντάς το ως "πάντα γεμάτο". Αυτό επιβεβαιώνει πιθανώς γιατί ένα τοπικό περιοδικό αξιολόγησε το Hong Kong Inn ως προσφέροντας το καλύτερο κοτόπουλο με καρύδα στην περιοχή. Τα καθημερινά σπεσιάλ μεσημεριανού στο Hong Kong Inn το κάνουν ελκυστική επιλογή για πελάτες με στενό προϋπολογισμό. Η αλυσίδα εστιατορίων έχει τρείς τοποθεσίες στο Σπριнгφιλντ.
Hong Kong Inn Restaurant: 1520 W. Battlefield St., Springfield, MO 65807, (417) 881-8008, hkirestaurant.com
Hong Kong Inn Restaurant: 1632 E. Sunshine, Springfield, MO, (417) 881-1113, hkirestaurant.com
Hong Kong Inn Restaurant: 1645 N. Glenstone, Springfield, MO, (417) 866-3382, hkirestaurant.com
Οι πελάτες που ψάχνουν για πιο τυπική εμπειρία θα απολαύσουν την ατμόσφαιρα και το κινεζικό φαγητό που προσφέρεται στο Mr. Yen's. Η πολυτελής αίθουσα φαγητού περιλαμβάνει παραδοσιακή διακόσμηση και μεγάλα στρογγυλά τραπέζια, καθένα με "lazy Susan" για εύκολη περιστροφή πιάτων και προώθηση οικογενειακής διατροφικής εμπειρίας. Το μενού στο Mr. Yen's περιλαμβάνει μακρά λίστα παραδοσιακων κινεζικών ορεκτικών και πιάτων, από μοσχάρι με μπρόκολο έως Πεκινέζικη πεκινέζα. Προσθέστε ένα δημιουργικό μπαρ και μενού επιδόρπιου, και θα καταλάβετε γιατί το Mr. Yen's είναι ένα από τα κορυφαία κινεζικά εστιατόρια του Σπριнгφιλντ.
Διεύθυνση: Mr. Yen's, 4117 South National Avenue, Springfield, MO 65807-5356, (417) 881-1061
