Για γκουρμές, το Σπρινγκφιλντ, Μισούρι γνώριμη για το cashew chicken (αμερικανική έκδοση κινεζικού: τηγανιτό κοτόπουλο, σάλτσα, καρύδι). Το signature πιάτο σε 70 κινεζικά εστιατόρια και σχολικά φαγητά. Για εναλλακτική, δοκιμάστε τα εστιατόρια θαλασσινών.
Εξαιρετικό interior: σκοτεινό φωτισμό, γυμνάδα πάτωμα, καρέκλες zebra, κόκκινα/μαύρα τραπέζια. Raw bar: σαλμός tartare, ποδιά αλασκαϊκού καβούρια. Πιάτα: Cajun ahi tuna σε dirty rice, φλώντερ γεμιστό καβούρι σε τηγανیتη πατάτα, χιλεανό sea bass σε κέδρου με καρύδι/καρυδακιασμένα κρεμμύδια. Λίστα κρασιών/μπυρών, house martinis (παραδοσιακά-τροπικά).
Bijan's Sea & Grill
209 E. Walnut St
Springfield, MO 65806-2125
417-831-1480
bijansseaandgrille.com
Μέσα στο Bass Pro Shops. Ειδικεύεται σε θαλασσινά/γλυκινερά ψάρια, αλλά και steaks, σάντουιτς, ζυμαρικά. Signature: γαρίδες/σκαλίδες μαύρα πιπέρι, trout φριγανισμένο σε αλεύρι κουκκουβάγιας, Bahamian mixed grill (mahi mahi, σαλμός, γαρίδες, σκαλίδες, ρύζι). Buffet πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό. Κανένα reservation.
Hemingway's Blue Water Cafe
1935 S Campbell Ave
Springfield, MO 65803
417-891-5100
hemingwaysbluewatercafe.com
Γεύμα/δείπνο, Pacific Rim θαλασσινά. Upscale ατμόσφαιρα: σκούρο ξύλο, σκοτεινό φωτισμό. Πιάτα: Χιμπάχι σαλμός με σκαλίδες/γαρίδες, γαρίδες pasta λεμονιού/βούτυρο, χιλεανό sea bass με σάλτσα καβουριού, συνδυασμοί steak/καβούρι/αστέρι. Σουσι rolls/κομμάτια. Weekends: κλείστε reservation.
Ocean Zen
600 E Battlefield St
Springfield, MO 65807-4806
417-889-9596
eatoceanzen.com
