Το Palm Springs, Καλιφόρνια, φιλοξενεί αρκετά γκολφ terrains, πολύπληθη ερημικές θερμότητες και πολλά εξquisite εστιατόρια. Μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στο Palm Springs προτείνουν μενού με ποικίλες κουζίνες.
Το Johannes έχει πολύ μοναδικό γαστρονομικό νίκος – σύγχρονη κουζίνα με αυστριακή και ασιατική πινελιά. Το Johannes έχει υμνηθεί από κριτικούς ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Palm Springs, με κριτικές που το χαρακτηρίζουν ως «extraordinary» (Zagat, 2007); «highly recommended» (City Search, 2007); «simply the best of the best» (Desert Entertainer). Το εσωτερικό είναι σύγχρονο με ευρωπαϊκή πινελιά, όπως αποδεικνύουν τα λευκά πετσέτες, τα κομψά σερβίς και η ευρωπαϊκή τέχνη που κοσμεί τους τοιχούς. Μεταξύ των χαρακτηριστικών πιάτων του chef είναι το βιένερ σνίτσελ σερβίρισμένο με λεμόνι και cranberry jam· αρνί grass fed με μουστάρδα Dijon σάλτσα και· σαλμός σκωτσέζικος με βούτυρο άνηθου.
Johannes
196 South Indian Canyon Dr.
Palm Springs, CA 92262
(760) 778-0017
johannesrestaurants.com
Το Spencer's Restaurant παρουσιάζει αμερικανική, ευρωπαϊκή και Pacific Rim κουζίνα και προβάλλει εαυτό του ως το «it» μέρος να δεις και να φανείς στο Palm Springs. Το ambiance συνδυάζει στυλιστική κομψότητα με χαλαρή, relaxed vibe. Το Spencer's ονομάστηκε «best continental restaurant» το 2009 από το Desert Magazine. Μερικά από τα αγαπημένα του chef είναι στήθος πάπιας Long Island με μειωμένο blueberry port· μπριζόλα moschári Milanese με σάλτσα πορτοκαλιού Meyer και λεμόνι· Dover sole με σάλτσα λεμονιού και καρυκευμένου βουτύρου. Το Spencer's διαθέτει επίσης εκτεταμένη λίστα κρασιών εστιάζοντας στα βαριά ερυθρά κρασιά.
Spencer's Restaurant
701 West Baristo Rd.
Palm Springs, CA 92262
(760) 327-3446
spencersrestaurant.com
Το Europa Restaurant ονομάστηκε από το AAA's Westways magazine ως «ένα χάρισμα κρυμμένο μέρος όπου θα νιώσετε σαν να μεταφέρθηκατε σε ένα κομψό κάστρο στην Ευρώπη». Το εσωτερικό έχει κομψή, μεσαιωνική αίσθηση και old-world, sophisticated-αλλά-casual ατμόσφαιρα. Ο οδηγός Zagat's είπε ότι το εστιατόριο είναι, «ένα χαρμαντή intimate dining room και ένα όμορφο poolside patio με εξquisite φαγητό και θαυμάσια υπηρεσία· είναι πάντα μια χαρά!» Η ηπειρωτική κουζίνα στο Europa εμπνέεται από τη Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία και Ελλάδα. Μερικές από τις ειδικότητες δείπνου στο μενού περιλαμβάνουν το Filet Europa με ελαιόλαδο και bordelaise σάλτσα και το Duck Confit με πορτοκαλί και μέλι σάλτσα.
Europa Restaurant
1620 South Indian Trail
Palm Springs, CA 92264
(760) 327-2314
villaroyale.com
Το Miro's Restaurant προσφέρει μενού με θεματική Μεσογειακή επηρεαζόμενο από σλαβικές, ουγγρικές, ιταλικές, ελληνικές και γερμανικές κουζίνες. Το Miro's κατατάχθηκε πρόσφατα ως πρώτο εστιατόριο, από 249 στο Palm Springs, σύμφωνα με καταναλωτικές κριτικές στο Trip Advisor και έχει 90% ποσοστό έγκρισης στο Boorah. Το Miro's ψηφίστηκε επίσης ως πρώτο εστιατόριο από τους αναγνώστες της εφημερίδας Desert Sun το 2007. Μεταξύ των ειδικοτήτων στο μενού είναι η Bouillabaisse, Budapest Schnitzel, Osso Buco και το Traditional Combo του οποίο περιλαμβάνει γκουλάς, παπρικάς και λahanόδολμαδες.
Miro's Restaurant
1555 S Palm Canyon Dr.
# H101
Palm Springs, CA 92264
(760) 323-5199
mirospalmsprings.com
