Μπουχάρα είναι ένα από τα πιο φημισμένα εστιατόρια στην Ινδία . Είναι στο ITC Maurya Hotel στο Νέο Δελχί και διαθέτει κουζίνα από τα σύνορα Northwest στο Πακιστάν . Η ειδικότητά της είναι σουβλάκια και tandoori μαγείρεμα . Είναι σταθερά ένα από τα υψηλότερα βαθμολογία σε επευφημίες India.Bukhara ' s περιλαμβάνουν το βραβείο Times Τροφίμων , 2003 , 2004 , 2006 , και 2007 και τα βραβεία Golden Fork το 1991 . Το 2007 , το περιοδικό ονομάζεται Εστιατόριο Μπουχάρα την 37η καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο
BukharaITC Maurya Sheraton Hotel, Sardar Patel Marg , Diplomatic Enclave , ChanakyapuriDelhi , Ινδία 110021Phone : . 11/2611-2233
Η
Veeraswamy
Η
άνοιξε το 1926 , Veeraswamy είναι το παλαιότερο επιζών ινδικό εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο και ένα από τα παλαιότερα σωζόμενα εστιατόρια σε London.It σερβίρει κλασικά πιάτα από όλη την Ινδία σε μια επίσημη και πολυτελή ατμόσφαιρα. Διάσημοι άνθρωποι που έχουν δειπνήσει στο Veeraswamy περιλαμβάνουν Τσάρλι Τσάπλιν , Μάρλον Μπράντο και Indira Gandhi . Το περιοδικό National Geographic που ονομάζεται Veeraswamy ένα από τα 10 καλύτερα Προορισμός και Ειδικές Εστιατόρια στον κόσμο , το μοναδικό εστιατόριο του Ηνωμένου Βασιλείου για να κάνει τον κατάλογο .
Victory House99 - 101 Regent St , Λονδίνο , W1B +44 20 7734 1401 www.veeraswamy . com
Η Amaya
Η
Amaya είναι ένα άλλο κορυφαίο ινδικό εστιατόριο στο Λονδίνο, που ανήκει από την Παγκόσμια Ομάδα Masala , η οποία κατέχει επίσης Veeraswamy . Επικεντρώνεται στην ινδική γκριλ , που σερβίρει μια ποικιλία από κεμπάπ και άλλα πιάτα σχάρας πραγματοποιήθηκε σε μια ανοιχτή , θεατρική kitchen.In 2005 , Amaya έλαβε δύο βραβεία, το Tio Pepe ITV βραβεία για το καλύτερο νέο εστιατόριο , καθώς και Best Restaurant . Το 2006 , το εστιατόριο βραβεύτηκε με ένα αστέρι Michelin .
AmayaHalkin ArcadeMotcomb Street, Λονδίνο , SW1X 8JT , UK +44 20 7823 1166 http://www.amaya.biz/
εικόνων Devi
Η
Devi είναι ένα από τα καλύτερα ινδικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης . Chefs Hemant Manthur και Suvir Saran δημιουργήσετε αυθεντικά και λεπτή ινδική πιάτα σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα . Δοκιμάστε πιάτα που περιλαμβάνουν tandoor σχάρας παϊδάκια με γλυκόξινη αχλάδι chutney και πικάντικα χτένια Goan . Οι New York Times το αποκάλεσε « ένα από τα πιο παρακολουθείται στενά εστιατόρια σε Νέα Υόρκη . " Devi απονεμήθηκε Michelin βαθμολογία ένα αστέρι το 2007 και το 2008 , καθιστώντας το μοναδικό ινδικό εστιατόριο με αστέρι Michelin στις Ηνωμένες Πολιτείες .
8 East 18th St.New Υόρκη, Νέα Υόρκη 10003 ( 212 ) 691 - 1300 http://www.devinyc.com/index.html
εικόνων Karim του
Η ανεπίσημη και φιλική προς τον προϋπολογισμό Karim είναι γνωστό στους ντόπιους ένα από τα " τα μέρη " για να φάνε στο Δελχί . Βρίσκεται στα σοκάκια της παλιάς Δελχί , το εστιατόριο είναι σχεδόν έναν αιώνα παλιά και ειδικεύεται σε σουβλάκια και Mughlai κουζίνα . Η ιστορία λέει ότι ο ιδρυτής - σεφ ήταν από βασιλική οικογένεια μάγειρες που κάποτε υπηρέτησε τη μεγάλη Mughal αυτοκράτορας Akbar . Αληθινή ή όχι , οι ντόπιοι και οι τουρίστες συρρέουν σε αυτό το ίδρυμα Δελχί για εκατοντάδες χρόνια για πιάτα όπως αρνίσιο κρέας κεμπάμπ , βούτυρο κοτόπουλο και αρνί pasanda .
Karim's16 Gali KababianOld Δελχί , India011/2326-4981
Η
