Η Τλακεπακέ, Μεξικό, είναι μια περιοχή λιγότερο από πέντε μίλια νότια της Γκουαδαλαχάρα. Ανάλογα με τον τύπο της γαστρονομικής εμπειρίας που αναζητάτε, η πόλη προσφέρει διάφορα εστιατόρια: παραδοσιακά, континεντάλ, casual ή ainda gourmet. Θα βρείτε εστιατόρια κοντά σε τουριστικά σημεία και ξενοδοχεία.
Βρίσκεται στην Indepencia κοντά στην Galeria De Arte En Joyas Y Artesanias (Γκαλερί Κοσμημάτων και Βιοτεχνίας), και στην γωνία De La Calzada και Insurgentes. Εξειδικεύεται σε μεξικανικά kontinentάλ πιάτα όπως platos frios, enchiladas verdes o rojos και queso fundido. Είναι μπαρ και εστιατόριο με ζωντανή μουσική Mariachi. Προσφέρει πρωινό και μεσημεριανό μενού (molletes camperos, chila-patios, tamales) και σπεσιάλ πιάτα όπως η machaquita Tlaquepaque.
Λιγότερο από ένα μίλι από το ξενοδοχείο La Villa Del Ensueno, η Casa Fuerte βρίσκεται μεταξύ των οδών Prisciliano Sanchez και Alfareros, μόλις από τη Indepencia. Λειτουργεί από το 1992. Προσφέρει πιάτα όπως ταμαρίντια γαρίδες, μιξιότε, και διάφορες συνταγές με μπριζόλα και κοτόπουλο (el dorado, oaxaqueno de mole con pollo). Έχει και σπεσιάλ θαλασσινά και επιδόρπια όπως σολό με μύδι και σκόρδο, σαλμόνια με κάπαρη και φλογιζόμενες μπανάνες.
Οικογενειακό εστιατόριο για περισσότερους από 40 χρόνια, κοντά στην αυτοκινητοδρομική Γκουαδαλαχάρα-Τσαπαλά, στην οδό San Pedro. Προσφέρει τοπικές σπεσιάλ: pozole grande, tortas ahogadas, ballenas calientes, flautas de pollo. Πολλές enchiladas, tacos και tostadas — η tostada «La Unica» είναι ψητή τορτίγια με ντομάτες, πιπεριές, τυρί και φασόλια. Έχει και πρωινά: huevos rancheros και chilaquiles.
Βρίσκεται μέσα στο boutique hotel Quinta Don Jose, στην οδό Reforma, κοντά στην Casa del Retono. Συνδυάζει ιταλική και μεξικανική κουζίνα. Εξειδικεύεται σε ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, μεσημεριανά και βραδινά πιάτα όπως esparrago bello, torre tropical, sopa Azteca, crema de flor de calabaza, pollo con rajas. Έχει ποικιλία μπριζόλων, θαλασσινών και κοτόπουλου, καθώς και σπεσιάλ γλυκά: panna cotta, torta de chocolate, fruta al vino marsala.
