Η Ρώμη συνδέεται με αρχαίες ερείπιες, πλούσια συλλογή τέχνης, ηλιοβαμμένες πλατείες και (ίσως περισσότερο από όλα) νόστιμο φαγητό. Είτε ψάχνετε για ζεστές πάστες, δημιουργικές θαλασσινές, νόστιμα κρέατα ή ελαφριά χορτοφαγικά, ένα γεύμα καταπληκτικής ποιότητας σας περιμένει.
Εγκατασταμένο στα ερείπιες της Via Appia Antica, το Antica Roma εξειδικεύεται στη ρωμαϊκή και μεσογειακή κουζίνα. Γλύστρι γουρουνί antipasto, φιλέτο μουσακάς με σάλτσα truffle, ρίζοτο σκαμπί, φιλέτο λοβαρός με βότανα. Ένα ενδιαφέρον στοιχείο: συνταγή λασάγνας από τον 1ο αιώνα. Διαθέσιμο για γάμους και ειδικές περιστάσεις.
Antica Roma
Via Appia Antica 87
Rome, Italy 00179
+39-06-5132888
anticaroma.it/en/index2.html
Οικογενειακή από το 1966. Το μενού μόνο θαλασσινά: λιγουίνι με γαρίδες, φιλέτο John Dory με πορτοκάλι και σπαράγγια, σπαγγέτι με βερακι κλάμ, φραγκόλια χταπόδια και γαρίδες. Dress code: casual elegant.
La Rosetta
Via della Rosetta 8-9
Rome, Italy 00186
+39-06-6861002
larosetta.com/eng_index.php
Συγκροτημένη και ζεστή ατμόσφαιρα, ιδανική για ραντεβού ή οικογενειακό γεύμα. Δημιουργικό μενού: σουπιές και αρακάς dim sum, μοσχάρι stifado με καρύδα και καρυ, περιστέρι με αμύγδαλα και φιστίκια, πάστα με λουκάνικα και πράσνα. Διαθέσιμο tasting menu 7 ή 8 σερβίρ.
Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi 129
Rome, Italy 00186
+39-06-68809595
ristoranteilpagliaccio.com/index.php?lang=en
Απλότητα και φρέσκα υλικά είναι η βάση αυτού του τρίτης γενιάς οικογενειακού εστιατορίου. Πάστα σικελική, ταρτάρε μπακαλιάρος, αρνί τηγανitó, καρπάτσιο μουσακάς με αρωματικά βότανα. Χειροποίητα salumi, ευρύ φάσμα τυριών, εκτεταμένη επιλογή ιταλικών κρασιών. Φρέσκο ψωμί εγγυημένο, καθώς υπάρχει φούρνος.
Roscioli
Via Giubbonari 21-22
Rome, Italy 00186
+39-06-6875287
salumeriaroscioli.com/Roscioli_Eng/restaurant.htm
