Η Ρώμη είναι η πρωτεύουσα της Ιταλίας και στεγάζει περισσότερους από 2 εκατομμύρια κατοίκους. Εδώ βρίσκεται η πόλη του Βατικανού, ανεξάρτητη πολιτεία που προεδρεύει ο Πάπας. Έχει επίσης πλούσια ιστορία πάνω από 2.000 χρόνια, από την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν ιστορικά αξιοθέατα όπως η Σιξτίνα Καπέλα, ο Ναός του Αγίου Πέτρου, το Κολοσσαίο, η Αψίδα του Κωνσταντίνου και το Πάνθεον. Οι τουρίστες μπορούν επίσης να απολαύσουν ποικίλη αυθεντική ιταλική κουζίνα σε πολλά εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένων πολλών μικρών οικογενειακών καταστημάτων.
Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο βρίσκεται λίγους pâtes από το Πάνθεον. Λόγω του μικρού μεγέθους, συνιστάται η κράτηση. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από επιλογές όπως μπουρσέτα με φρέσκα ντοματίνια, πάπια με σάλτσα κόρακα, σπαγγέτι αλά καρμπονάρα, αντιπάστι και βίτελο σέντερτι (veal secondi). Το εστιατόριο προσφέρει επίσης εκτεταμένη λίστα κρασιών και καυχιέται για τη δροσερή, προσωπική ατμόσφαιρα όπου ο σεφ μπορεί να δει κανείς να δουλεύει στην κουζίνα.
Armando Al Pantheon
Salita de' Crescenzi, 31
00186 Roma, Italia
+39 06 6880 3034
armandoalpantheon.it
Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς στην Αππία Οδό (Appian Way), αρχαίο ρωμαϊκό δρόμο, και είναι χτισμένο γύρω από έναν αρχαίο κατακόμβο, δίνοντας στο κτίριο σκοτεινή, ψυχρή και μυστηριώδη ατμόσφαιρα. Το μενού αποτελείται από πιάτα της εποχής της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας όπως Ριγατόνι, Νιόκι, Πατίνα Κοτιδιάνα (Patina Cotidiana), Αντίπαστο Ρομάνο, Σκαμπί Γρατινατί (Scampi Gratinati) και Τιραμισού. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν και από κόκκινα και λευκά κρασιά του σπιτιού, εκτός από νερό, αναψυκτικά, εσπρέσο, καπουτσίνο και ιρλανδικό καφέ.
Hostaria Antica Roma
Appia Antica, 87
Roma, Italia
+39 06 5132 888
anticaroma.it
Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο εξυπηρετεί πελάτες για τρεις γενιές. Το καταστήμα καυχιέται για κλέμα κρασιών με περισσότερες από 10.000 μπουκάλια και οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από παραδοσιακό ρωμαϊκό μενού με βίτελο, χοιρινό, ψάρι και πιάτα ζυμαρικών όπως Τραδιζιονάλε με κρέμα σπαράγγου, Ριζότο με σαφράν, κροκέτες κουνελιού με θυμάρι, φύλλο ζυμαρικού γεμιστό με αμύγδαλα και παλιό πεχίνο τυρί με σάλτσα αχλάδι και μέλι καστανιάς. Το εστιατόριο προσφέρει ηρεμική και προσελκυστική ατμόσφαιρα και είναι διακοσμημένο σε στυλ Λιμπερτί (Liberty style) της άρχης του 20ου αιώνα.
Ristorante Agata E Romeo Caraccio
Via Carlo Alberto, 45
00185 Roma, Italia
+39 06 4466 115
agataeromeo.it
