Ποιες καλλιέργειες καλλιεργούσε η La Purisima Concepcion;

Η αποστολή La Purisima μεγάλωσε μια μεγάλη ποικιλία από καλλιέργειες, όπως σιτάρι, καλαμπόκι, φασόλια, κριθάρι, βρώμη, μπιζέλια και φακές. Αυτές οι καλλιέργειες καλλιεργούνταν σε μεγάλα χωράφια, που φρόντιζαν οι ιθαγενείς Αμερικανοί εργάτες της αποστολής. Το γεωργικό σύστημα στη La Purisima ήταν απαραίτητο για την επιβίωση και την επιτυχία της αποστολής, καθώς επέτρεπε στην κοινότητα της αποστολής να παράγει τη δική της τροφή και να συντηρεί τον πληθυσμό της.