Η Μέμφις, Τενέσι, είναι πατρίδα σχεδόν 700.000 ανθρώπων, καθιστώντας την την μεγαλύτερη πόλη της πολιτείας και την 19η μεγαλύτερη στη χώρα, σύμφωνα με το InfoPlease. Το μέγεθος της πόλης την έχει κάνει κέντρο για επιχειρηματικότητα, εκπαίδευση και πολιτισμό καθώς και προορισμό για τουρίστες που έρχονται να δουν τα πολλά αξιοθέατα της Μέμφις όπως το Graceland και το National Civil Rights Museum. Η Μέμφις φιλοξενεί zahlreiche εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένων τόσο casual όσο και upscale steakhouses, μερικά από τα οποία είναι βραβευμένα.
Το The Butcher Shop Steakhouse εξυπηρετεί την πόλη της Μέμφις από το 1981 από την τοποθεσία του στο South Front Street ακριβώς νότια του downtown Memphis. Όλα τα στέκια είναι Midwest, grain-fed beef, aged για τέσσερις εβδομάδες και κομμένα in-house. Όλα τα στέκια εμφανίζονται σε vitrine, επιτρέποντας στους πελάτες να δουν τι είναι διαθέσιμο κάθε βράδυ πριν κάνουν την επιλογή entree τους. Μεταξύ των επιλογών διαθέσιμων είναι ένα 30-oz. porterhouse, ένα 20-oz. bone-in New York strip και ένα 9-oz. filet mignon γεμιστό με Gorgonzola τυρί και πορτομπέλα μανιτάρια. Όλα τα entrees περιλαμβάνουν το soup και salad bar του εστιατορίου, μια ψητή πατάτα και Texas toast. Το εστιατόριο έχει πλήρες μπαρ. Το The Butcher Shop Steakhouse εξυπηρετεί βραδινό καθημερινά. Οι κρατήσεις δεχόνται. Casual ντυσί είναι αποδεκτό. Το κόστος ενός στέκι ήταν $17 έως $31 από τον Σεπτέμβριο του 2010.
The Butcher Shop Steakhouse
101 South Front St.
Memphis, TN 38103
901-521-0856
thebutchershop.com
Τοποθετημένο στο ανατολικό άκρο της Μέμφις, το Folk's Folly Prime Steak House άνοιξε για επιχειρήσεις το 1977. Το εστιατόριο έχει πιστευτεί με το servering του "Best Steak" στη Μέμφις από όλες τις τέσσερις τοπικές εφημερίδες, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του εστιατορίου. Όλο το κρέας στο Folk's είναι USDA prime, συμπεριλαμβανομένου του 28-oz. porterhouse και του 22-oz. cowboy ribeye. Μια signature παρουσίαση είναι τα Maker's Mark medallions, filet mignon κορυφωμένο με peppercorn sauce από bourbon. Το μενού είναι a la carte με 18 sides διαθέσιμα συμπεριλαμβανομένων hand-breaded onion rings, σπανάκι casserole και σκόρδο και πράσο mashed potatoes. Χαρακτηρίζοντας 250 επιλογές, η wine list έχει κερδίσει το Wine Spectator's Award of Excellence ετήσια από το 1999, ως τον Σεπτέμβριο του 2010. Το Folk's Folly Prime Steak House εξυπηρετεί βραδινό καθημερινά. Οι κρατήσεις συνίστανται έντονα και λαμβάνονται online και τηλεφωνικά. Business casual ντυσί είναι κατάλληλο. Οι τιμές στέκι ήταν $23 έως $60 από τον Σεπτέμβριο του 2010.
Folk's Folly Prime Steak House
551 South Mendenhall Road
Memphis, TN 38117
901-762-8200
folksfolly.com
Μια family-owned και operated establishment, το Side Porch Steak House βρίσκεται στη γειτονιά Bartlett της Μέμφις. Το μενού χαρακτηρίζει πέντε στέκια: 14-oz. ribeye και New York strip steaks, ένα 20-oz. T-bone και 8- και 12-oz. filets. Όλα τα στέκια φέρνουν salad και επιλογή steak fries, ψητή κανονική ή γλυκιά πατάτα ή vegetable medley. Το εστιατόριο έχει πλήρες μπαρ και εξυπηρετεί οκτώ ποικιλίες κρασιού. Το Side Porch Steak House εξυπηρετεί βραδινό Τρίτη έως Σάββατο και κλείνει Κυριακές και Δευτέρες. Οι κρατήσεις δεχόνται. Casual ντυσί είναι η κανονικότητα. Οι τιμές στέκι ήταν $15 έως $22 από τον Σεπτέμβριο του 2010.
Side Porch Steak House
5689 Stage Road
Memphis, TN 38134
901-377-2484
sideporchsteakhouse.com
Το Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar βρίσκεται στο Poplar Avenue στη Μέμφις. Το εστιατόριο κράτησε Zagat dining guide ratings "very good to excellent" για το φαγητό, την υπηρεσία και το décor ως τον Σεπτέμβριο του 2010. Το signature steak είναι το filet mignon, rubbed με porcini μανιτάρια και εξυπηρετούμενο σε Gorgonzola cheese sauce. Όλα τα entrees είναι a la carte με side dishes όπως τα specialty Fleming's potatoes, τα οποία είναι whipped με κρέμα και flavored με jalapenos και cheddar τυρί. Η wine list χαρακτηρίζει 200 επιλογές και είναι προηγούμενος λήπτης του Wine Spectator's Award of Excellence. Το Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar εξυπηρετεί βραδινό καθημερινά. Οι κρατήσεις συνίστανται έντονα και λαμβάνονται online και τηλεφωνικά. Business casual ντυσί είναι κατάλληλο. Gluten-free options είναι διαθέσιμα. Το μέσο κόστος ενός entree στο Fleming's ήταν $55 από τον Σεπτέμβριο του 2010.
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
6245 Poplar Ave.
Memphis, TN 38119
901-761-6200
flemingssteakhouse.com
