Η περουβιανή κουζίνα απολαμβάνει παγκόσμια δημοφιλία με ευρύ φάσμα υλικών και γεωγραφική ποικιλία. Υπάρχουν χιλιάδες περουβιανά εστιατόρια στις ΗΠΑ. Η Βιρτζίνια φιλοξενεί πολλά - εδώ είναι μερικές επιλογές.
Παραδοσιακό περουβιανό εστιατόριο στο Norfolk. Καρτά ceviche: ceviche με ψάρι μαριναρισμένο σε λάιμ/κόλιανδρο ή κόκκινη πιπεριά. Κύρια πιάτα: κοτόπουλο πολλαπλές μεθόδους, Lomo Saltado (μαριναρισμένο μπιφ tenderloin με ρύζι/λαχανικά/πατάτες). Πλήρης καρτά cocktails/ορεκτικά/κρασιών.
Imperio Inca
723 W. 21st St.
Norfolk, VA 23517
757-486-4622
imperioinca.com
Στη Virginia Beach. Παραδοσιακές μεθόδοι/ποτά. Κοτόπουλο, cuy (γουινέα γουρουνί - τοπική ειδικότητα). Inka Cola (περουβιανός αναψυκτικός). Ορεκτικά $6-10, κύρια $14-28. Ανοιχτό έως 20:00 καθημερινά, 21:00 Σαβ/Κυρ.
Don Gallo Restaurant
2728 North Mall Dr.
Virginia Beach, VA 34823
748-263-9238
dongallo.com
Φθηνό περουβιανό στο Harrisonburg. Πολύχρωμοι γεύσεις económικα. Κοτόπουλο καρβουνιά με πλευρές/σάλτσες. Πλευρές: yucca, τηγανητές μπανάνας, τορτίγια, ριζότο κοτόπουλο. Παραδοσιακά: ρύζι, φασόλια, coleslaw, πατάτες. Twist: σάντουιτς με περουβιανό κοτόπουλο/μπιφ σε σourdough.
Inca Secret
182 Neff Ave.- W3
Harrisonburg, VA 22801
540-432-1313
