Η πόλη Νιου Μπράνσουικ βρίσκεται στη βορειοανατολική Νέα Τζέρσι. Είναι σπίτι ζωντανής πολιτιστικής σκηνής κεντρισμένης στη θεατρική ζώνη του κέντρου. Διάφορα γκουρμέ εστιατόρια βρίσκονται στη πόλη και γύρω από αυτήν για θεατοφίλους που ειδικεύονται σε ευρεία γκάμα κουζινών, από τη σύγχρονη αμερικανική έως την ιταλική.
Το The Frog and The Peach σερβίρει γκουρμέ αμερικανική κουζίνα για μεσημεριανό και δείπνο για πάνω από 25 χρόνια στη Hiram Square του Νιου Μπράνσουικ. Οι γκουρμέ προαπεριτίφ ποικίλλουν από βιολογική σαλάτα νεροκάρδαμο με κροκάντο papoutsaki παπιά και γκοργόνζολα έως το σπίτι καπνισμένο kielbasa με μουστάρδα κιμμέλι και μπύρα. Κύρια πιάτα: ραγού γαρίδων λευκών φασολιών, σαλμός με κρούστα μουστάρδας και pan-seared γαρίδες με καπελλίνι. Το κατάλυμα αναγνωρίστηκε ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Αμερικής το 2008 από τον Zagat Guide.
The Frog and The Peach
29 Dennis Street
New Brunswick, NJ 08901
732-846-3216
frogandpeach.com
Το Daryl Wine Bar & Restaurant βραβεύτηκε «Best of the Best» από το New Jersey Month Magazine το 2010. Το κατάλυμα, ανοιχτό κάθε βράδυ για δείπνο, συνδυάζει καινοτόμα αμερικανικά πιάτα με κρασιά από όλο τον κόσμο. Επιλέξτε από προαπεριτίφ όπως την σπίτι σούπα ψητών λαχανικών Romesco έως το χταπόδι ποσέ με σέλινο και μαύρες ελιές. Κύρια πιάτα: βιολογικό κοτόπουλο ελεύθερης διατροφής με στούψι pisto, ριζότο αστακού με αρακάς και orzo λαχανικών.
Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George Street
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com
Το Stage Left του Νιου Μπράνσουικ έχει επαινεθεί από το San Francisco Chronicle και το New York magazine. Ανοιχτό για μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά, προσφέρει ευρεία γκάμα ιταλικών πιάτων. Προαπεριτίφ: ψητές ραπάνα με βιναιγρετ φιστικιού, σαλάτα αγοράς με φιστίκι και ξηρές ντομάτες, σπίτι λοβστέρι και καβουράκια ravioli. Κύρια πιάτα: από ψητό στήθος πάπιας με γλυκό καρπούζιου έως bio κοτόπουλο ποσέ με truffle poultry au jus.
Stage Left Restaurant
5 Livingston Avenue
New Brunswick, NJ 08901
732-828-4444
stageleft.com
