Ανάμεσα στα antiquarian καταστήματα και βιβλιοπωλεία του χωριού Nyack είναι μια ποικιλόμορφη συλλογή εστιατορίων. Αυτή η bedroom community, τοποθετημένη στον ποταμό Hudson 25 μίλια βόρεια της Νέας Υόρκης, προσφέρει dining options από τα παραδοσιακά και ανακουφιστικά έως τα σύγχρονα και κοσμοπολιτικά.
Τοποθετημένο στο πρώην δικαστήριο του χωριού Nyack είναι το The Hudson House of Nyack, ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της πόλης. Πολλά από το ambiance του εστιατορίου προέρχονται από τα ιστορικά λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένων tin ceilings που χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1860, καθώς και παλιές φύλακες που τώρα στεγάζουν τη συλλογή κρασιών του The Hudson House. Το μενού είναι πιο σύγχρονο από τον χώρο και εστιάζει σε φρέσκα ψάρια. Το εστιατόριο είναι πιο γνωστό, ωστόσο, για τον συν-ιδιοκτήτη και pastry chef Matt Hudson τα επιδόρπια του, όπως το sticky toffee pudding cake.
The Hudson House of Nyack
134 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 353-1355
hudsonhousenyack.com
Το Frommer's καλεί το Lanterνα, "ένα χαρουμένο εστιατόριο με φλέρ αλλά λίγες προσποιήσεις." Σε ένα σύγχρονο λευκό dining room, ο chef-owner Rossano Gianni προσφέρει μενού που είναι και true στα δικά του βορειοϊταλικά ρίζες, αλλά ακόμα σύγχρονο. Τα entrees περιλαμβάνουν articles όπως γαρίδες sautéed με φασόλια, ντομάτες και φρέσκα βότανα και ψητό organic κοτόπουλο σερβίρεται με wild mushroom risotto. Patio seating είναι διαθέσιμο.
Lanterna Tuscan Bistro
3 S. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-8361
lanternausa.com
"Τρως και με τα μάτια σου," λέει ο Doug Chi Nguyen, chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Wasabi του Nyack. Οι παρουσιάσεις του, συχνά διακοσμημένες με φρέσκα λουλούδια, είναι στην πραγματικότητα eye-catching. Το σύγχρονο ιαπωνικό μενού χαρακτηρίζει άφθονα επιλογές ωμών ψαριών και σούσι rolls, αλλά ο Nguyen δανείζει επίσης υλικά και τεχνικές από την αμερικανική και γαλλική μαγειρική. Ο Nguyen, που γεννήθηκε στο Βιετνάμ, αλλά μεγάλωσε μερικώς από μια ιταλο-αμερικανική οικογένεια, προσφέρει επίσης hybrids όπως ένα σούσι τυρί "pizza" (ωμό τυρί σε κρακερ wonton skins topped με κομμάτια ντομάτας και κρεμύδι), και green tea mascarpone cheesecake.
Wasabi
110 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 358-7977
wasabichi.com
Ο χώρος είναι σύγχρονος, το κοινό είναι hip, και η γεύση είναι η εντολή της ημέρας στο εστιατόριο Café Barcel του Nyack. Ο Kevin Reilly, που ήταν executive chef στα Manhattan εστιατόρια Water Club και στο Union Square Café, προσφέρει articles όπως char-grilled hanger steak με chimichurri sauce και το πιο δημοφιλές επιδόρπιο του Café Barcel, φρέσκα τηγανητά buñuelos (ντόνατς) σκόρδιστα με κινάμωμη και σερβίρονται με chocolate ganache για dipping.
Café Barcel
162 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 535-3133
cafebarcel.com
Ονομασμένο σε ομaggio στην αγάπη του chef και ιδιοκτήτη Anthony DeVanzo για το ποδήλατο, το trendy Velo Bistro & Wine Bar εστιάζει σε organic υλικά και μακρά λίστα κρασιών ποτήρι. Ο DeVanzo, απόφοιτος Culinary Institute of America που σπούδασε επίσης στην Ιταλία, προσφέρει μενού small plates, ζυμαρικά και entrees, συμπεριλαμβανομένων goat cheese tartlet, filet tartare, house-made sausage και kale ravioli, και ψητό παπιά με Vermouth sauce.
Velo Bistro & Wine Bar
12 N. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-7667
velonyack.com
