Γιατί τα κάστρα είχαν done: Άμυνα, Κατοικία, Αποθήκη, Συμβολισμός

Το keep (donjon) ήταν ο πυρήνας του κάστρου, εξυπηρετώντας τέσσερις ζωτικές λειτουργίες:

• Άμυνα: Πιο δυνατό σημείο —vastοί τοίχοι, υψηλή υψόμετρο, περιορισμένη πρόσβαση. Τελευταία καταφύγιο κατά πολιορκίας.
• Κατοικία: Ιδιωτικά δωμάτια άρχοντα, μεγάλη αίθουσα, εκκλησάκι — οι πιο άνετοι χώροι.
• Αποθήκη: Τρόφιμα, όπλα, αρχεία, θησαυρός — ασφαλή πίσω από τους παχύτερους τοίχους.
• Σύμβολο Δύναμης: Ορατή κυριαρχία στο τοπίο· αρχιτεκτονική δήλωση εξουσίας.

Από motte-and-bailey σε λίθινους μεγάλους πύργους, το keep εξελίχθηκε αλλά παρέμεινε η φυσική και συμβολική καρδιά του κάστρου.