Δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη ότι οποιαδήποτε φυλή ή εθνική ομάδα προτιμά το KFC Extra Crispy από το Original Recipe (ή αντίστροφα).
Οι προτιμήσεις τροφίμων διαμορφώνονται από:
Η αποδοχή προτίμησης τηγανιτού κοτόπουλου στη φυλή είναι στερεότυπο—αποδομικά και χωρίς βάση. Η αγοράστική έρευνα του KFC τομέας κατά δημογραφικά χαρακτηριστικά, αλλά η γευστική προτίμηση διασχίζει όλα τα όρια. Και οι δύο συνταγές πουλάνε παγκοσμίως διότι απευθύνονται σε καθολικές επιθυμίες για αλάτι, λίπος, κρούστο και ούμαμι—όχι φυλετική ταυτότητα.
