- Ζυμαρικά Alla Norma:Ζυμαρικά με επικάλυψη μελιτζάνας, σάλτσα ντομάτας, τυρί ricotta salata και βασιλικό.
Θαλασσινά:
- Il Pesce Spada:Ψημένος ξιφίας, που συχνά σερβίρεται με λεμόνι και ελαιόλαδο.
Antipasti:
- Caponata:Ανακατεύουμε τηγανητή μελιτζάνα, κολοκυθάκια, σέλινο και ντομάτες σε γλυκόξινη σάλτσα.
- Arancini:Τηγανισμένα μπαλάκια ρυζιού γεμιστά με κρέας, αρακά και τυρί.
Επιδόρπια:
- Cannoli:Αρτοσκευάσματα σε σχήμα σωλήνα γεμιστά με κρέμα ricotta, συχνά βουτηγμένα σε σοκολάτα.
- Cassata:Παραδοσιακό επιδόρπιο φτιαγμένο με στρώσεις παντεσπάνι, ρικότα, ζαχαρωτά φρούτα και αμυγδαλόπαστα.
Ποτά:
- Nero d'Avola:Κόκκινο κρασί που παράγεται στη Σικελία, γνωστό για το γεμάτο σώμα και τις φρουτώδεις γεύσεις του.
- Limoncello:Γλυκό λικέρ από λεμόνια Σικελίας.
