Τι έτρωγαν οι φαροφύλακες το 1900;

Η διατροφή των φαροφυλάκων στη δεκαετία του 1900 διέφερε ανάλογα με την τοποθεσία τους και τους πόρους που είχαν στη διάθεσή τους. Συνήθως, είχαν ένα μέτριο ντουλάπι γεμάτο με μη ευπαθή αντικείμενα όπως αλεύρι, ρύζι, αποξηραμένα φασόλια, αλάτι, ζάχαρη, τσάι και καφέ. Τα φρέσκα προϊόντα και το κρέας ήταν πιο δύσκολο να βρεθούν, έτσι οι φαροφύλακες συχνά βασίζονταν σε κονσερβοποιημένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα, όπως λαχανικά τουρσί, κονσερβοποιημένα ψάρια και αλλαντικά. Το ψάρεμα θα μπορούσε επίσης να είναι πηγή φρέσκου φαγητού, ανάλογα με την τοποθεσία του φάρου. Άλλα βασικά προϊόντα μπορεί να περιλαμβάνουν μπισκότα, πατάτες, πλιγούρι βρώμης, μπέικον, τυρί, βούτυρο, αυγά και γάλα. Μερικές οικογένειες διατηρούσαν ζώα, όπως κοτόπουλα, για αυγά και περιστασιακά κρέας. Επιπλέον, οι φαροφύλακες μπορούσαν συχνά να ανταλλάσσουν με πλοία που περνούσαν από την ακτή για ψάρια, κρέας και λαχανικά.