- buñuelos: Φτιαγμένο με τριμμένο μανιτάρι ή μείγμα καλαμποκιού, αλεύρι, τυρί και γάλα πριν από το βαθύ τηγάνισμα.
- Natilla: Ένα επιδόρπιο που μοιάζει με κρέμα που σερβίρεται με κανέλα, ζάχαρη και brevas.
