Η Χονολουλου, Χαβάη, στην νοτιοανατολική ακρή του Οαχου, με 377.000+ κάτοικους και 5 εκατ. τουρίστες/έτος. Προσφέρει ποικίλες γαστρονομικές επιλογές: Ιαπωνικά, Κινεζικά, θαλασσινά και στέικ هاους.
Στο Hilton Hawaiian Village Beach Resort & Spa, πύργος Rainbow. Ωκεανικό εστιατόριο με θέα Waikiki Beach. Upscale: λευκά πετσέτες, κεριά, ανοιχτό dining με αέρας. Μενού: κλασικά στέικ + τοπικά υλικά (NY strip με Kona αλάτι, κοτόπουλο με kiawe μέλι). Valet και validated parking.
Στο Waikiki Beach Marriott Resort & Spa, <5 λεπτά από Zoo και Ala Wai Golf. Casual: λευκές πετσέτες, ξύλινα booths, σκαλίστρες, tea lamps. Dry aged στέικ από σιτοφορτισμένα βόδια: bone-in rib eye, NY strip, filet mignon. Πλευρικά: σπαράγγια Milanese, σοτε Μαούι κρεμμύδια. Parking στο γκαράζ του Marriott.
Στο Waikiki Park Heights Hotel. Old-fashioned: ράφια βιβλίων, λευκά πετσέτες, tea lamps, σκούρα ξύλινα τοιχώματα. Κύρια: prime rib, filet beef Wellington. Στέκ ψήσιμο με ντόπιο ξύλο kiawe. Διαφορετικά από περισσότερα στέικ هاους, τα γεύματα περιλαμβάνουν ποικίλα πλευρικά. Επιδόρπιο: bananas Foster tableside. Extended wine list 200+. Parking on-site ή valet.
3ος όροφος Royal Hawaiian Center (100+ καταστήματα/εστιατόρια). Upscale: παλιρροϊκό δάπεδο, γρανδ σανδανίλια, κεράσι ξύλο, λευκά πετσέτες. Μενού: κρεάτα αρνιού, prime NY sirloin, στέικ για 2-4 άτομα. Μπραντς Σαββατοκύριακο. Extended wine cellar και full bar.
