Σχολές Μαγειρικής στη Φλωρεντία, Ιταλία

Η Φλωρεντία είναι πόλη τέχνης με Renaissance θησαυρούς σε μουσεία/εκκλησίες. Επίσης διαβοηθεί για γαστρονομικά θησαυρά. Η περιχώρα: αμπελώνες, ελιές, σιτάρι, φρούτα. Το τuscano φαγητό/κρασί = ανώτερης ποιότητας. Κλασικό setting για σχολές μαγειρικής.

Apicius – Culinary Institute of Florence

• Ακαδημαϊκά semester/ετήσια προγράμματα + μη-ακαδημαϊκά μαθήματα μαγειρικής/κρασιού. Gastronomic tours, wine appreciation, αγορές/γεωργεία/εστιατόρια. Group classes + private lessons. Προαιρετικά: ιταλικά μαθήματα ή συνδυασμός με γλωσσικό πρόγραμμα.

Study Abroad Italy–Apicius
7151 Wilton Ave., Suite 202
Sebastopol, CA 95472
800-655-8965
tuscancooking.com

Μαγειρική σε Luxury Hotels

• The International Kitchen: 3 νύχτες στο Four Seasons Florence (παλαιά ιδιωτική κατοικία, κήποι). Μαθήματα στην κουζίνα + wine tasting από kellar. Villa La Massa (Renaissance villa, Arno River). Il Verrocchio Restaurant (chef διδάσκει). Κοντά στο ιστορικό κέντρο.

The International Kitchen
330 N. Wabash, Suite #2613
Chicago, IL 60611
312-4670560
theinternationalkitchen.com

Marignolle Relais & Charme: Art & Cuisine

• Ηλιοβόλουχος ξενοδοχείο στα λόφια Φλωρεντίας. Art & cooking package: private classes Toscana dishes. Κρατημένες εισόδους Uffizi Gallery. Οικογενειακό, πισίνα, seasonal al fresco dining.

Marignolle Relais & Charme
Via di San Quirichino, 16
50124 Florence, Italy
+39-55-2286910
marignolle.com

Villa San Michele Cookery School – Όλες οι Ηλικίες

• Παλαιό μοναστήρι (15ος αιώνας) στα λόφια. Children's Cookery School (8-14 ετών): «Circus of Sweets» με pastry chef → afternoon tea για γονείς. Ενήλικες: βασικά Toscana, healthy, fusion, pasta intensive.

Villa San Michele
Via Doccia 4
50014 Fiesole (FI-Florence), Italy
+39-55-5678200
villasanmichele.com

Φλωρεντιακή Κατοικιακή Μαγειρική

• Le Baccanti: food/wine tours Toscana/Ιταλία. Στη Φλωρεντία: μαθήματα σε αυθεντικά σπίτια. Εκπαιδευτικοί: Σικελός μάγειρας (σύνθεση κουζίνων) + πρώην food/wine journalist.

Le Baccanti
Via de Serragli, 18
50124 Florence, Italy
+39-328-4191150
lebaccanti.com

Villa Pandolfini – Αμπελώνες & Ελαιώνες

• Περιουσία με δάσος, αμπελώνες, ελαιώνες, 15' από κέντρο. Παραγωγή ελαιολάδου/κρασιού για μαθήματα. Διαμονή στην villa ή κοντινά hotels/apartments. Ριζότο, σούπες, πάστες, εποχιακά.

Good Tastes of Tuscany / Connextions Group Inc.
2825 East Cottonwood Parkway
Salt Lake City, UT 84101
801-405-0700
tuscany-cooking-class.com/villapandolfini.html