Οι Γερμανοί-Αμερικανοί είναι μία από τις μεγαλύτερες ομάδες καταγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες και η εστιατοριακή σκηνή της Νέας Αμψαμπσέρας αντανακλά βεβαίως αυτή τη στατιστική. Ως μία από τις πρωτότυπες κολωνίες της Αμερικής, η Πολιτεία του Γρανίτη διαθέτει πολλά γερμανικά εστιατόρια στεγαζόμενα σε ιστορικές αμπελώνες και σπίτια.
Το Mile Away Restaurant βρίσκεται στο νοτιότερο βιομηχανικό κέντρο της Νέας Αμψαμπσέρας, το Μιλφορντ. Οι φιλοξενούμενοι του Mile Away μπορούν να απολαύσουν αμερικανική και ευρωπαϊκή κουζίνα στο ανακαίνισμο colonial ερα barn σπίτι. Ένα σημαντικό μέρος του μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει τέτοιες παραδοσιακές γερμανικές σπεσιαλιτέτ όπως Wiener schnitzel, holsteinschnitzel και wiener parmigiana, ένα πιάτο ιταλικής fusion που συνδυάζει το Wiener schnitzel με provolone και φετουτσίνι. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν το strudel du jour από το μενού επιδόρπιου, ή να απολαύσουν άλλα δημοφιλή ευρωπαϊκά γλυκά όπως κρέμα χάρτη με σιρόπι αχλάδας ή μια σοκολατένια μπάλα ρούμι. Πέρα από την φιλοξενία τακτικών πελατών και άλλων ιδιωτικών συσσωρεύσεων, το Mile Away υποδέχεται επίσης γάμους και άλλες ειδικές εκδηλώσεις.
Mile Away Restaurant
52 Federal Hill Rd.
Milford, NH 03055
603-673-3904
mileawayrestaurant.com
Στεγαζόμενο μέσα στο Inn at Danbury στο μικρό νοτιότερο χωριό της Νέας Αμψαμπσέρας με το ίδιο όνομα, το Alphorn Bistro είναι γνωστό για τη γερμανική και Νέα Αγγλία κουζίνα. Ψηφισμένο ως το καλύτερο γερμανικό εστιατόριο από το «New Hampshire Magazine» πέντε συνεχόμενα χρόνια, το Alphorn Bistro συνεχίζει να σερβίρει παραδοσιακές γερμανικές τρυφερότητες για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Wiener schnitzel, bier brat και bockwurst είναι μόνο μερικά από τα κύρια πιάτα που οι πελάτες του Alphorn μπορούν να επιλέξουν από το μενού. Το μπιστρό διαθέτει επίσης εβδομαδιαίες ειδικότητες όπως βόειο βρασμένο με μπύρα και το δημοφιλές Chef Bob's Oma's Sauerbraten, μαριαρισμένο βόειο σε σάλτσα με πατάτες τηγανητές και λάχανο. Οι φιλοξενούμενοι μπορούν να συμπληρώσουν οποιοδήποτε γεύμα επιλέγοντας από την ποικιλία γερμανικών και αυστριακών μπυρών και κρασιών του Alphorn.
Alphorn Bistro
67 New Hampshire 104
Danbury, NH 03230
603-768-3318
innatdanbury.com
Πρώτα ανοιχτό το 1969, το The Green Barn ξεκίνησε ως γερμανικό ντολέι στην πολυκατοικημένη νοτιότερη πόλη της Νέας Αμψαμπσέρας, το Σάλεμ. Σήμερα το γερμανικό οικογενειακό εστιατόριο σερβίρει επίσης παραδοσιακό αμερικανικό φαγητό στα μενού μεσημεριανού και βραδινού. Οι πελάτες μπορούν να ξεκινήσουν επιλέγοντας από ορεκτικά όπως γαρίδες τηγανητές κοκοσ, φλίνες πατάτας και μύδια αψιμώματα σε μπέικον, και σούπες και σαλάτες είναι επιπλέον διαθέσιμες κατά τις ώρες μεσημεριανού. Το The Green Barn σερβίρει θαλασσινά, βόειδα και κοτόπουλο κύρια πιάτα, καθώς και μια σειρά παραδοσιακών γερμανικών δειπνών όπως sauerbraten, schnitzel κοτόπουλου και γερμανικές κεφτεδες. Σάντουιτς και garnitoures, όπως κόκκινο λάχανο και marinades μπόμπες συμπληρώνουν το μενού, και οι φιλοξενούμενοι μπορούν επιπλέον να απολαύσουν κρασιά και μπύρες για πόμα. Το 1971, το Green Barn αναγνωρίστηκε από την έκδοση «Restaurants and Hospitality» ως ένα από τα καλύτερα γερμανικά εστιατόρια της χώρας.
The Green Barn
5 Hampstead Rd.
Salem, NH 03079
603-893-3780
greenbarnrestaurant.com
