Βρίσκεται στο Orange County, Νέα Υόρκη, το Μίντλεταουν είναι μια πόλη που βρίσκεται στην περιοχή Hudson Valley κοντά στα βουνά Shawangunk και τον ποταμό Wallkill. Τα φιλικά προς τη φύση περιβάλλοντά της είναι ιδανικά για εξωτερικές δραστηριότητες όπως camping, πεζοπορία και ποδηλασία. Ως πόλη που είναι, οι άνθρωποι στην περιοχή απολαμβάνουν την υποστήριξη τοπικών γεωργιών και το τρώγημα βιολογικών τροφίμων. Αν βρίσκεστε στην περιοχή και θέλετε να γευθείτε κουζίνα φτιαγμένη με τα φρέσκα βιολογικά υλικά, υπάρχουν διάφορα βιολογικά εστιατόρια κοντά στο Μίντλεταουν που σίγουρα θα ικανοποιήσουν το χάτι σας.
Βρίσκεται 25 λεπτά από το Middleton, το Woody's All Natural είναι το ιδανικό εστιατόριο για να πιάσετε τα αμερικανικά fast food φαγητά σας όπως μπúrgκερ, σάντουιτς, hot dogs και σάντουιτς όπως το σάντουιτς πορτομπέλο μανιταριού και χικέν breast σάντουιτς. Με χαλαρή και laid back ατμόσφαιρα, το Woody's All natural είναι δημοφιλές εστιατόριο μεταξύ των κατοίκων επειδή δεν προσθέτουν αντιβιοτικά, ορμόνες ή trans λιπαρά σε κανένα από τα πιάτα τους και για τη χρήση τοπικών υλικών. Αν θέλετε βιολογικό fast food, το Woody's είναι το μέρος να πάτε.
Woody's All Natural
30 Quaker Avenue
Cornwall, NY 12518
845-534-1111
woodysallnatural.com
Αν ψάχνετε για κομψική γαστρονομική εμπειρία, μια 25-λεπτη οδήγηση από το Μίντλεταουν θα σας φέρει στο Beebs. Βρίσκεται σε ένα δρόμιο του αρχές 19ου αιώνα διακοσμημένο για να ταιριάζει στην εποχή, το Beebs προσφέρει στους πελάτες πιάτα μαγειρεμένα με τοπικά, εποχιακά φρέσκα υλικά γεωργιών. Τα entrees περιλαμβάνουν επιλογές όπως ποικιλμένα ψητά λαχανικά σε pesto με τυρί κατσίκι, σπιτικό χίκορυ καπνισμένο σουβλάκι χοιρινό με βερικοκιά, και ψητό φιλέ σαλμόνι προβεγκάλ με ντομάτες plum, κάπαρες και κρεμμύδια σε λευκό κρασί σερβίρισμα με ρύζι.
Beebs: An American Bistro
30 Plank Road
Newburgh, NY 12550-7904
845-568-6102
beebsbistro.net
Ονομασμένο "Best of the Hudson Valley 2004 and 2006", το Pure City είναι υγιεινό χορτοφαγικό και βιολογικό κινεζικό εστιατόριο που προσφέρει γκουρμέ entrees σερβίρισμα με 100 τοις εκατό χορτοφαγικά υλικά σόγιας, χαμηλό νάτριο, χωρίς χοληστερόλη και χωρίς MSG. Βρίσκεται 20 λεπτά από το Μίντλεταουν, το Pure City προσφέρει χαλαρωτική ατμόσφαιρα με αυθεντικό κινεζικό μοτίβο. Ανοιχτό Τρίτη έως Σάββατο για μεσημεριανό και βραδινό, το Pure City σερβίρει πιάτα όπως φρέσκα καρύδια χρυσά, σπισι μελιτζάνα casserole, μέδους λαχανικά νούγκετς και General Tso's τοφού.
Pure City
100 Main Street
Pine Bush, NY 12566
845-744-8888
purecityny.com
