βρίσκεται στην περιοχή Παλιό Λιμάνι Honfleur , αυτό το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα κτίριο που κατασκευάστηκε τον 12ο αιώνα , καθιστώντας την μία από τις παλαιότερες γνωστές κατασκευές στη Γαλλία . Λαμβάνοντας υπόψη τη θέση της κοντά στην προκυμαία , έρχεται ως έκπληξη ότι η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι τα θαλασσινά . Ωστόσο , το μενού διαθέτει μια σειρά από πιάτα μη θαλασσινά , συμπεριλαμβανομένων πάπια , ράφι του αρνιού και φιλέτου . Διαθέτει επίσης τρεις επιλογές prix fixe της απότομα μεταβολή των τιμών , το φθηνότερο από τα οποία έχει βαπτιστεί μενού του καλλιτέχνη . Η επόμενη πιο ακριβό είναι το μενού του ποιητή , ενώ οι πιο εξωφρενικές επιλογές είναι στο δείπνο γκαλά του εστιατορίου για την περιοχή Saint Sylvestre , μια γιορτή που προορίζεται για ειδικές περιπτώσεις , όπως την παραμονή της Πρωτοχρονιάς . Ένας από τους πιο διακεκριμένους γευσιγνώστες του εστιατόριο ήταν Βασίλισσα Ελισάβετ Β ' το 2006 .
Au Vieux Honfleur13 Quai Αγίου EtienneHonfleur 14600France ( 33 ) ( 0 ) 2 3189 1531auvieuxhonfleur.com/index_GB.htm
Η
Entre Terre et Mer
Η
Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο, το οποίο περιλαμβάνει ένα μπαρ στρειδιών και διανυκτέρευσης , στεγάζεται σε δύο ιστορικά κτήρια , ένα εκ των οποίων ήταν το 1728 γενέτειρα του Count Admiral Hamelin , ο οποίος ήταν επικεφαλής του Ναπολέοντα στόλου. Με την αρχαία ξύλινα δοκάρια και λιθοδομή , δύο αίθουσες τραπεζαρία του εστιατορίου έχουν μια ρουστίκ γοητεία . Η σπεσιαλιτέ του είναι τα θαλασσινά , και το μενού σπίτι διαθέτει τρία prix fixe επιλογές .
Entre Terre et Mer12 Place HamelinHonfleur 14600France ( 33 ) ( 0 ) 2 3189 7060honfleur - εστιατόριο - hotel.com
Η La Fleur de Sel
Η
βρίσκεται στην περιοχή Παλιό Λιμάνι Honfleur , το La Fleur de Sel προσφέρει στους επισκέπτες μια γεύση από γαστρονομικές παρελθόν της περιοχής . Chef Vincent Guyon στηρίζεται σε αρχαίες συνταγές Norman , αλλά τους δίνει μια σύγχρονη περιστροφή. Στο μενού είναι τέτοιες επιλογές όπως Norman αρνί en croute με βούτυρο και βασιλικό ? Καλκάνι φιλέτο με τηγανητά πράσινα σπαράγγια , αγκινάρες και ντομάτα κονφί ? Και κόκκινο φιλέτο τόνου με σουσάμι και παπαρουνόσπορο , σερβίρεται με ένα μιλφέιγ λαχανικών και σάλτσα πέστο βασιλικού < . br >
Le Fleur de SEL17 rue HauteHonfleur 14600France ( 33 ) ( 0 ) 2 3189 0192lafleurdesel-honfleur.com/GB_restaurant.htm
εικόνων Le Breard
Η σεφ
Le Breard του , Fabrice Sebire , παρουσιάζει μια « προοδευτική» κουζίνα που αντλεί επιλεκτικά για το καλύτερο που το παρελθόν και το παρόν έχουν να προσφέρουν . Στο εστιατόριο , το οποίο βρίσκεται κοντά στην περιοχή Old Harbor Ονφλέρ , το Sebire και η σύζυγός του Karine προσφορά diners μερικές ενδιαφέρουσες επιλογές μενού , συμπεριλαμβανομένων τρούφα άρωμα φουά γκρα ραβιόλια ? Σέλα του κουνελιού σερβίρεται με ρόκα και το μωρό καρότα ? Πρώτες Νορμανδία στρείδια με μια βουτιά του κρεμμυδιού ξύδι ? ψητό αστακό ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι της ? και ψητό ερεισίνωτο με τα πόδια κονφί με chutney φρούτων και κουμκουάτ
Le Bréard7 rue du puitsHonfleur 14600France ( 33 ) ( . 0 ) 2 3189 5340restaurant-lebreard.com/index_GB.htm
Η
εικόνων
