Γαλλικά εστιατόρια εμφανιστεί μια γαστρονομική κομψότητα και δεξιοτεχνία στο στυλ που δεν συναντάται σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου . Ορισμένα εστιατόρια σε όλη τη χώρα έχουν ανέλθει σε τέτοια προεξοχή που είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο , είτε πρόκειται για μια κουζίνα υπογραφή , ιστορική τοποθεσία ή μια λίστα των βραβείων που επιδέχεται την παραμικρή ανταγωνισμό .
Taillevent
Taillevent ήταν άνοιξε το 1946 , και έχει γίνει μια γαστρονομική και πολιτιστική κόμβος για τη Γαλλία και την πόλη του Παρισιού, όπου το εστιατόριο κάνει το σπίτι του . Το εστιατόριο θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο , έχουν διατηρήσει τριών αστέρων Michelin ποιότητα από το 1973 , σύμφωνα με το περιοδικό Gourmet . Έτσι, πολύ γνωστό και θεωρείται το εστιατόριο ότι όταν μακρύ ιδιοκτήτης χρόνο του και χειριστή , ο Jean - Claude Vrinat πέθανε το 2008 θεωρήθηκε από πολλούς Παριζιάνους ως ένας θάνατος στην οικογένεια της γαστρονομικής ελίτ .
Taillevent
17 Rue Lamennais
75008 Παρίσι , Γαλλία
01 44 95 15 01
taillevent.com
Η La Tour d ' Argent
La Tour d'Argent βρίσκεται κατά μήκος του ποταμού Σηκουάνα και θεωρείται ένα εθνικό γαλλικό θησαυρό με μια απαράμιλλη θέα της Notre Dame , σύμφωνα με τους New York Times . Η φήμη του εστιατορίου γεννήθηκε τη δεκαετία του 1890 , όταν άρχισε να εκδίδει πιστοποιητικά σε αυτές προστάτες που διέταξε πιεστεί παπάκι . Το πρώτο από αυτά τα πουλιά επιδόθηκε στο King Edward VII . Το μενού είναι αφιερωμένο στο μεγάλο μέρος στις διάφορες παρουσιάσεις της πάπιας με περιστρέφεται συνεχώς τις μεθόδους παρασκευής .
La Tour d'Argent
15 Quai de la Tournelle
75005 Παρίσι , Γαλλία
33 1 43 54 23 31
latourdargent.com
Η Le Chantecler
Le Chantecler στεγάζεται στο παγκοσμίου φήμης Negresco Hotel, ένα από τα παλαιότερα και πιο αναγνωρίσιμο στη γαλλική Ριβιέρα , σύμφωνα με τα ταξίδια αναθεώρηση ιστοσελίδα Προορισμός 360. Η το εστιατόριο έχει τη διάκριση της ύπαρξης ένα από τα λίγα εστιατόρια στη Γαλλία στεγάζεται σε ένα Εθνικό Ιστορικό Μνημείο. Από το 2010 , το Le Chantecler διευθύνεται από τον βραβευμένο σεφ Jean - Denis Rieubland . Ο σεφ πήρε τη θέση το 2007 μετά τη νίκη του Auguste Escoffier Trophy Νορμανδία το 2005 και η Γαλλία βιοτεχνών της Χρονιάς το 2007.
Le Chantecler
ξενοδοχείο Negresco
37 , Promenade des Anglais
06000 Νίκαια
33 0 4 93 16 64 00
lechantecler.com
Η
Η
