Η Μίλμπερν (Essex County, 30' δυτικά Μάνχατταν): Paper Mill Playhouse (state theater), Cora Hartshorn Arboretum/Bird Sanctuary, Mall at Short Hills. Πολλά εστιατόρια για επισκέπτες.
Casual, βόρεια Ιταλική κουζίνα (πρωινό/βραδινό), κέντρο Μίλμπερν. Κυρίως BYOB, αλλά κρασιά Amwell Valley Vineyard. Προσφορές πρωινού: carpaccio di manzo (κομπέ beef, ρόκα, παρμεζάνα), tartara di tonno (τόνος, αγγούρι). Δείπνα: crema di funghi (κρέμα αγριών μανιταριών), volgole a piacere (βογγολές, σάλτσα μαϊντανού).
Casual French bistro, κέντρο Μίλμπερν. Πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό Τρί-Κυρ. Πρωινό/μεσημεριανό: οργανικό κοτόπουλο, κρουασάν γαλλική τηγανίτα, σπανάκι/ντομάτα lasagna brulee, pissaladiere. Βραδινό: duck brandy sage pate, γαρίδες τζίντζερ, racks αρνιού. 2011: $24.95 pre-theater dinner (εισιτήρια Paper Mill Playhouse).
Upscale Ιταλική, απέναντι στο Train Station, πεζή από Paper Mill Playhouse. Πρωινό/βραδινό καθημερινά. Πρωινό: penne rustica, linguine vongole, γαρίδες grilled della casa, veal sorrentina. Βραδινό: shrimp gorgonzola, calamari balsamico, μελιτζάνα rollatini, chicken scarpariello. Μεγάλο banquet room ενοικίασης.
Fresh Μεξικανική + BBQ, κέντρο Μίλμπερν. 2011: Jackson menu (οικογένεια 4 ατόμων = $20). Πρωινό/βραδινό 7 ημέρες. Μεξικανικά: quesadillas, σαλάτες, tacos, burritos. BBQ: buffalo wings, baby back ribs, chicken tinga.
