Το Kansas City βρίσκεται στη μέση της χώρας κατά μήλος των οχθών του ποταμού Missouri. Το Kansas City έχει συχνή στάση για ταξιδιώτες από τότε που ο Lewis και Clark πρώτα εξερευνήθηκαν την περιοχή το 1804. Με το μνημείο Lewis & Clark και το Μουσείο Charlie Parker, οι επισκέπτες θα βρουν πολλά πράγματα να κάνουν. Ελέγξτε το πάρκο Worlds of Fun ή κάντε μια αρχιτεκτονική tour του Country Club Plaza. Το Kansas City είναι επίσης γνωστό για το μπαρμπεκιου. Ελέγξτε μερικά από τα πολλά μπαρμπεκιου joints ενώ είστε εκεί.
Το Arthur Bryant's άνοιξε τις πόρτες του την πρώτη δεκαετία του 1920 και σερβίρει κατοίκους, επισκέπτες και διασημότητες από τότε. Η απλή αίθουσα φαγητού είναι γεμάτρα τραπέζια πρακτικά ένα πάνω στο άλλο· φωτογραφίες διάσημων πελατών όπως ο Πρόεδρος Jimmy Carter και ο σκηνοθέτης Steven Spielberg κοσμούν τους τοίχους. Παραγγείλτε ένα σάντουιτς burnt ends ή ένα combo σάντουιτς με την επιλογή σας δύο κρεάτων. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ολόκληρο slab χοιρινών ρεβριών και να το χαλιβώσετε με την Original Sauce. Για τους πιο φιλιππιδικούς, δοκιμάστε την Sweet Heat Sauce. Περιεχόμενα περιλαμβάνουν πατάτες, σαλάτα πατάτας, φασόλια baked, coleslaw, τυρί και ψωμί. Catering για ειδικές εκδηλώσεις διαθέσιμο. Αγοράστε σάλτσες και rubs μέσω του online store της ιστοσελίδας.
Arthur Bryant's Barbeque
1727 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-231-1123
arthurbryantsbbq.com
Το εστιατόριο Jack Stack Barbecue στεγάζεται σε ένα μετατραπείμενο ιστορικό Freight house με πλήρες μπαρ, ταρακουνάκια 25 ποδιών, φωτιά lounge και εξωτερικές καθισμοί. Ξεκινήστε με ένα ορεκτικό burnt ends (μοσχάρι, χοιρινό ή χοιρινό σέαρ μέχρι να μαλακώσει και κομμένο σε τुकάδες). Όλα τα σάντουιτς έρχονται με πατάτες τηγανητές. Δοκιμάστε το Southern Jack (πισμένο χοιρινό σμυρισμένο σε καυτερή σάλτσα και σερβιρισμένο σε γαλλικό ψωμί). Όλα τα κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, ψήνονται πάνω σε καρύδα. Συνδυάστε οποιοδήποτε πιάτο με πλευρά τυροψωμιού ή baked πατάτα γεμιστή. Τερματίστε τα πάντα με ένα από τα χειροποίητα επιδόρπια του εστιατορίου, όπως το βανίλια rum bread pudding ή το καρότο τόρτα της μαμάς. Όλες οι σάλτσες και rubs διαθέσιμες για αγορά online.
Jack Stack Barbecue Freight House
101 W. 22nd St.
Kansas City, MO 64108
816-472-7427
jackstackbbq.com
Ιδρυμένο το 1946, το Gates & Sons Bar-B-Q είναι οικογενειακό και διαχειρίζεται. Οι σάλτσες Gates είναι διαθέσιμες online μέσω της ιστοσελίδας καθώς και σε καταστήματα παγκοσμίως. Υπάρχουν έξι τοποθεσίες σε Missouri και Kansas. Μπορείτε να παραγγείλετε κοτόπουλο, λουκάνικο ή αρνί στο cafeteria-style γραμμή, καθώς και σάντουιτς και έναν αριθμό πλευρών όπως δακτύλιοι κρεμυδιών ή coleslaw. Catering διαθέσιμο. Το Gates & Sons παρέχει επίσης συνταγές στην ιστοσελίδα του για μερικά από τα πιάτα του.
Gates & Sons Bar-B-Q
1221 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-483-3880
gatesbbq.com
