Όστιν , την πρωτεύουσα του Τέξας , έχει μια μεγάλη ποικιλία από αξιοθέατα για τους επισκέπτες . Βρίσκεται στο κεντρικό Τέξας στο Τέξας Hill Country , Ώστιν έχει πολλά εστιατόρια που καλύπτουν πολλές εθνοτικές ομάδες και κατηγορίες τροφίμων . Cajun εστιατόρια , τα οποία εκπροσωπούνται στο Ώστιν . Cajun τροφίμων προέρχεται από τη νότια Λουιζιάνα από την Ακαδικός ή " Cajun " κουλτούρα των γαλλόφωνων ανθρώπων που μετανάστευσαν από τον Καναδά προς τη νότια Λουιζιάνα κατά το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα .
Cypress Grill
Βρίσκεται στο νότιο Ώστιν, το Cypress Grill σερβίρει Cajun γεύματα σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα . Ο ιδιοκτήτης έχει ζήσει στο Ώστιν για πολλά χρόνια, αλλά ήταν αρχικά από τη Νότια Λουιζιάνα . Κλασικά Cajun περιλαμβάνουν κόκκινα φασόλια και ρύζι , γαρίδες και καραβίδες Creole etouff & # xE9 ? Ε . Τα μπιφτέκια και σάντουιτς σερβίρεται επίσης , συμπεριλαμβανομένων Cajun - style " poboys . " Τα θαλασσινά είναι φρέσκα , το κοτόπουλο δεν έχει αυξητικές ορμόνες ή αντιβιοτικά , και δεν χρησιμοποιούν υδρογονωμένα έλαια ή τρανς λίπη . Το Cypress Grill διαθέτει ένα πλήρες μπαρ και ειδικές προσφορές happy hour κάθε μέρα της εβδομάδας . Είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και σερβίρει πρωινό τις Κυριακές . Υπάρχει ζωντανή μουσική κάθε Πέμπτη 18:30 μ.μ. - 20:30 μμ Οι τιμές είναι μέτρια .
Cypress Grill
4404 W. William Cannon Δρ
Austin , TX 78749 < br /> (512) 358-7474
cypressgrill.net/
Η μπάμια της Λουιζιάνα Στυλ Caf & # xE9 ?
Με τρία εστιατόρια στην περιοχή Ώστιν , η τοποθεσία στο κέντρο της πόλης της Gumbo του είναι η πιο κεντρική τοποθεσία . Μπάμια σερβίρει Cajun κλασικά , όπως θαλασσινά , μπάμια και poboys . Μπάμια έχει ένα πλήρες μπαρ και μια μεγάλη λίστα κρασιών . Το ξενοδοχείο βρίσκεται στο ιστορικό καφέ κτίριο , η οποία είναι εισηγμένη στο Εθνικό Μητρώο των ιστορικών τόπων , μπάμια είναι λίγο πιο upscale από ό, τι τα περισσότερα εστιατόρια Cajun σε Ώστιν , με τα ψηλά ταβάνια και τα λευκά τραπεζομάντιλα να θυμίζει την παλιά Νέα Ορλεάνη . Οι τιμές είναι μέτρια έως υψηλή
μπάμια της Λουιζιάνα Στυλ Caf & # xE9 ? .
710 Κολοράντο St., Suite 100
Austin , TX 78701
( 512 ) 480 - 8053 < br />gumbosdowntown.com/
Η
Η Evangeline Caf & # xE9 ?
Ψηφίστηκε " Best Cajun Food /Μουσική Venue " από τους κριτικούς το 2008 στην Austin Chronicle Εστιατόριο Δημοσκόπηση Βραβεία , η Evangeline Caf & # xE9 ? σερβίρει παραδοσιακά πιάτα Cajun . Το εστιατόριο άνοιξε το 2004 από τον σεφ /ιδιοκτήτης Curtis Clarke, ένας ντόπιος της Lake Charles , Λουιζιάνα . Συγκροτήματα παίζουν ζωντανή μουσική σχεδόν κάθε ημέρα της εβδομάδας . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από Δευτέρα έως Σάββατο . Είναι κλειστά την Κυριακή . Happy hour specials είναι 16:00 μ.μ.-19.00 μ.μ. Δευτέρα έως Παρασκευή . Οι τιμές είναι μέτρια
Evangeline Caf & # xE9 ? . .
8106 Μπρόντι Ln
Austin , TX 78745
( 512 ) 282-2586
evangelinecafe.com/
Η Pappadeux Θαλασσινά Κουζίνα
Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε κεντρική /βόρεια Ώστιν , Pappadeaux σερβίρει δημοφιλή πιάτα Cajun συμπεριλαμβανομένων των πρώτων στρείδια , θαλασσινά , μπάμια , poboys και βραστά καραβίδες ( στην εποχή ) . Pappadeaux είναι μέρος του δημοφιλούς ιδιόκτητα οικογένεια Παππά εστιατόρια , με περισσότερες από 60 θέσεις . Είναι ένα μεγάλο εστιατόριο με μια χαλαρή ατμόσφαιρα . Αίθουσες εκδηλώσεων είναι διαθέσιμες για την οικογένεια ή εταιρικές εκδηλώσεις . Waits μπορεί να είναι μεγάλη , έτσι κρατήσεις εκ των προτέρων είναι μια καλή ιδέα . Pappadeaux διαθέτει ένα πλήρες μπαρ και ειδικές προσφορές happy hour από Δευτέρα έως Παρασκευή , συμπεριλαμβανομένων αφιερώματα σχετικά με τα τρόφιμα .
Pappadeux Θαλασσινά Κουζίνα
6319 I- 35 North
Austin , TX 78752
( 512 ) 452-9363
pappadeaux.com/location/?id=15
Η
Η
