Τυπική Κουζίνα της Goa
Ένα Goan thali εστιάζει στο ρύζι με ψαριά ή κρεατικά καρέ και λαχανικά γαρνιτούρες. Χαρακτηριστικά πιάτα περιλαμβάνουν:
- Ψαρέ καρέ
- Γαριδοκαρέ & ρύζι
- Κοτόπουλο cafreal (μαρινάρισμα, ψητό)
- Χοιρινό vindaloo
- Γαρίδες balchão
- Ψάρι recheado
- Ψητό γλώσσας μοσχαριού
- Κεφτεδάκια αρνιού (τηγανιτά πιάτα κρέατος)
