Chef Grant Achatz είναι ο επικεφαλής σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Lincoln Park , το οποίο άνοιξε το Μάιο του 2005. Alinea έχει βαθμολογηθεί ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο , και στην πραγματικότητα, ονομάστηκε το 2010 ως το καλύτερο εστιατόριο στη Βόρεια Αμερική από S. Pellegrino . Alinea καθίσματα μόνο 64 άτομα , και το μενού αποτελείται από 20 μικρές μερίδες γευσιγνωσίας για μια καθορισμένη τιμή των 195 δολαρίων , από το 2010 .
Εικόνων κορίτσι και ο Αιγόκερως
Η
Stephanie Izard του το εστιατόριο κορίτσι και ο Αιγόκερως άνοιξε με μεγάλη προσμονή για το 2010 . Izard , ο οποίος κέρδισε την τέταρτη σεζόν του " Top Chef ", άνοιξε το εστιατόριο στην περιοχή West Loop του Σικάγο , η οποία είναι εύκολο για τον καθένα να πάρει , αλλά είναι ακόμα αρκετά λιθίαση της γειτονιάς " να απευθύνω έκκληση προς την ακεραιότητα του σεφ . " Κορίτσι και ο Αιγόκερως διαθέτει 30 στοιχεία μενού : 10 με βάση το κρέας , χορτοφάγος 10 και 10 ψάρια . Κρατήσεις γίνονται δεκτές , αλλά το εστιατόριο κατέχει πάντα πίνακες ανοίγουν κάθε βράδυ για τα πόδια- ins .
Η The Publican
Η
Η Publican βρίσκεται σε Fulton Market Σικάγο , κοντά στο West Loop . Το εστιατόριο κάνει απλότητα κύριο σημείο της , όπως το μενού χωρίζεται σε κρέατα, ψάρια και λαχανικά , με κάθε πιάτο που περιέχει μόνο τα βασικά συστατικά . Επίσης , η Publican είναι μπύρα εστιασμένη , και το μενού περιλαμβάνει προτάσεις μπύρας αντιστοίχιση με εισόδους της . Το εστιατόριο έχει σχεδιαστεί για κοινόχρηστο καθιστικό με τραπέζια συμπόσιο μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 100 άτομα δίπλα-δίπλα . Υπάρχουν επίσης περισσότερες ιδιωτικές πίνακες ενάντια σε έναν τοίχο , καθώς και πίνακες παμπ στο κέντρο του εστιατορίου , όπου οι πελάτες μπορούν να δοκιμάσουν το ποτό τους και να αρπάξει ένα δάγκωμα , είτε περιμένοντας για το τραπέζι τους ή απλά να έρθετε σε έξω από το ευμετάβλητο του Σικάγου καιρικές συνθήκες .
Η
εικόνων
