Τα βραζιλιάνικα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες εξειδικεύονται συχνά στο τσουράσκο, ή τον τύπο μπάρμπεκιου που αναπτύχθηκε από τους γκαούτσος στη νότια περιοχή της χώρας, με σγουριζόμενα κρέατα ψημένα σε ανοιχτή φωτιά. Η Βόρεια Βιρτζίνια φιλοξενεί το μερίδιό της βραζιλιάνικων εστιατορίων και στεϊκχάους. Η πολιτεία διαθέτει επίσης περισσότερους από 175 οινοποιεία και αμπελώνες, πολλοί από τους οποίους συμπληρώνουν το βραζιλιάνικο μπάρμπεκιου.
Τοποθετημένο στο Φέιρφαξ, Βιρτζίνια, περίπου 32 χλμ ανατολικά της πρωτεύουσας, το Texas de Brazil προσφέρει ένα ελεган্টικό εσωτερικό με σκούρα κόκκινα τοιχώματα, τεράστια λυστράρια, έκθετα κρασιών πολλαπλών ορόφων και τραπέζια διακοσμημένα με λευκές πετσέτες και λάμπες τσαγιού. Το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από μια σύνθεση τεξάνικης και βραζιλιάνικης κουζίνας, εξειδικευμένη σε κρέατα ψημένα σε ανοιχτή φλόγα. Οι σερβιτόροι κόβουν τα κρέατα δίπλα στο τραπέζι, συμπεριλαμβανομένων δειγμάτων όπως αρνί, βραζιλιάνικα λουκάνικα και μοσχάρι. Η κρασοθήκη προσφέρει επιλογές από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Καλιφόρνιας, της Ιταλίας και της Νότιας Αμερικής.
Texas de Brazil
11750 Fair Oaks
Fairfax, VA 22033
703-352-4111
texasdebrazil.com
Το Chima Brazilian Steakhouse βρίσκεται στη Βιέννα, Βιρτζίνια, μόλις 8 χλμ βορειοανατολικά του Φέιρφαξ. Το εστιατόριο καυχιέται για ένα μοντέρνο εσωτερικό, με ευρετήρια φώτα, λευκές πετσέτες λινού, σύγχρονα παράθυρα και καμπυλά ξύλινα ταβάνια. Οι επιλογές κρέατος περιλαμβάνουν τέτοιες προσφορές όπως λουκάνικο χοίρινου με παρμεζάνα, κοτόπουλο με μπέικον, στέκι και πόδι αρνιού. Οι πελάτες που ενδιαφέρονται για πιο ελαφριά φαγητά μπορούν να δοκιμάσουν την εκτεταμένη σαλάτα. Η VIP αίθουσα του εστιατορίου μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 130 καλεσμένους. Ορισμένες βράδυες, το εστιατόριο προσφέρει ζωντανή μουσική επίσης.
Chima Brazilian Steakhouse
8010 Towers Crescent Drive
Vienna, Virginia 22182
703-639-3080
chima.cc
Μεταξύ της Φρεντερικσμπουργκ και του Εθνικού Πάρκου Σεναντοά, η πόλη Τσαρλότσβιλ φιλοξενεί το Copacabana Brazilian International Cuisine. Τοποθετημένο σε ένα strip mall, απέναντι στο Fashion Square Mall, το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από ένα απλό χώρο εστίασης με τραπέζια καλυμμένα με λευκά πετσέτες. Το μενού γεύματος και δείπνου περιλαμβάνει τέτοια πιάτα όπως σούπα μαύρων φασόλων, ψάρι Ατλαντικού σολόμω με φράουλες και σόσ passion fruit και μπριζόλες μωσχαριού και γαρίδες στο βούτυρο και σκόρδο. Τα κρασιά του εστιατορίου προέρχονται από τόσο ποικίλες τοποθεσίες όπως η Αργεντινή, το Χιλή και η Βιρτζίνια.
Copacabana Brazilian International Cuisine
1420 Seminole Trail
Charlottesville, Virginia 22901
434-973-1177
copacabanarestaurant.com
