Πιθανότατα αν είστε στη Βιέννη, θα πάρετε μια χαρά μόνο με Αγγλικά και μια σμικρή γεύση τυπικών Γερμανικών φράσεων. Ωστόσο, το "Wienerisch" (VEE-nuh-rish), όπως ονομάζεται η μορφή Γερμανικών που μιλιέται στη Βιέννη, έχει ιδιοσυγκρασίες όλες τις δικές της, και ακόμα και Γερμανοί και άλλοι Αυστριακοί μπορεί να δυσκολευτούν να κατανοήσουν την προφορά, τα μακρινόμενα φωνήεντα και τις εκφράσεις εγχώριες σε αυτή την πόλη. Πολλές από τις διαφοροποιήσεις προκύπτουν από το λεξιλόγιο, καθώς η Βιεννέζικα Γερμανικά δανείζεται έντονα από εξωτερικές επιρροές όπως Εβραϊκή, Τσέχικη, Ιταλική και Γαλλικά. Παρά αυτές τις διαφορές, η γλώσσα της Αυστρίας και της πρωτεύουσας της μοιράζεται την ίδια γραμματική με τα τυπικά Γερμανικά. Με αυτές τις φράσεις για να ξεκινήσετε, θα μιλάτε σαν τοπικός της Βιέννης σε καμία ώρα.
"Kuess die Hand"
Αν και οι πιθανότητες είναι μόνο διακεκριμένοι γέροντες άντρες θα πούν αυτό σε νέες γνωστές κυρίες, "το φίλημα του χεριού" όπως κάνουν οι Βιεννέζοι, κυριολεκτικά και/ή λέγοντας το απευθείας, θα δείξει πόσο χαρισματικός και ευγενικός είστε, ο επισκέπτης. Πείτε "kyoos dee hahnd" (το πραγματικό φίλημα προαιρετικό) σε γυναικείες συνεργάτες για εκείνη την εξαιρετική πινελιά ευγενείας.
"Ein grosser Brauner, bitte"
Να είστε στη Βιέννη είναι να ζήσετε την κουλτούρα καφετεριών, μια παράδοση άνω των 300 ετών, και αν πάτε σε οποιοδήποτε από τα εκατοντάδες "Kaffeehaeuser" (KA-fay-HOI-zer), ή καφετέριες, πρέπει να ξέρετε ότι να ζητήσετε απλώς "Kaffee" δεν θα περάσει την αξιολόγηση του σερβιτόρου σας, που θα περιμένει να δοθούν συγκεκριμένες οδηγίες, όπως "Ich moechte gern" (Ik moosht-uh gayrn) ακολουθούμενο από την καφέ ειδικότητά σας.
Το ζητούμενο από πάνω ("ine gross-uh brown-uh") θα σας φέρει έναν διπλό εσπρέσσο με γάλα.
Ένα αίτημα για "ein Fiaker" (fee-AHka) μπορεί να μην φέρει πλέον ένα άλογο-τράπινο ή τον οδηγό του, αλλά το ποτό που ονομάστηκε από αυτό θα είναι ισχυρό μαύρο καφέ με kirsch και τυρισμένη κρέμα. Αν θέλετε "ein Einspaenner" (INE-shpennuh), μια άλλη αναφορά στην ιππική μεταφορά, ξεγειώστε για ένα μεγάλο βιεννέζικο μοκκα (παραλλαγή: "mokka") με τυρισμένη κρέμα, στιβωμένο με κακάο. (Σημείωση: "Einspaenner" μπορεί να σημαίνει και σνακ φρανκφούρτερ.)
Θυμηθείτε, μόνο οι Γερμανοί λένε "Sahne" για τυρισμένη κρέμα. Εδώ, λένε "Schlagobers" (shlahg-OBuhs).
Αν είστε "Zuckergoscherl" (TZOOka-goshirl), που μπορεί να είναι όρος χάρισμα ή να σημαίνει "γλυκό δόντι", η καφετέρια σας θα σας πειράσει μάλλον με μια κνηστυτική παρουσίαση κλασικών γλυκών όπως σοκολατοκαλυμμένο Sachertorte, το εξευγενισμένο Esterhazy torte ή φυλλοκλιστό Apfelstrudel.
"Mahlzeit"
Πείτε "MAal-tzite" πριν ξεκινήσετε το γεύμα σας, και περιμένετε τους άλλους να ξεκινήσουν πριν τρώγετε. Αν είστε ξένος στο σπίτι κάποιου, βεβαιωθείτε να φέρετε ένα δώρο για τον οικοδεσπότη, ίσως ένα "Doppler," ή ένα μπουκάλι κρασίού 2 λίτρων. Αν κάνετε τοστ, πείτε "Prost" και κάνετε επαφή με τα μάτια. Αν γίνετε "eingpritzt" (INE-gupritzt), ίσως σκεφτείτε ένα γεύμα hangover γκουλάς.
Με τόσα νόστιμα επιλογές, θα συμφωνήσετε κι εσείς ότι η βιεννέζικη κουζίνα είναι "gschmakig" (gshMAkig).
"Lamourhatscher"
Είστε στη Βιέννη, σπίτι σε κονσερβatorio και οπερά και, φυσικά, την ετήσια "Wiener Opernball" (Vee-nur OPE-burn-ball) την εποχή του καρναβαλιού. Το βαλς δεν είναι το μόνο χορό στη Βιέννη· εκτός από τα παραδοσιακά λαϊκά χοροί, η Βιέννη είναι σπίτι στο "Lamourhatscher" (lamoorhotcher), ένα αργό, ρομαντικό τραγούδι στο οποίο χορεύετε με partner.
"Pfiat di"
Όταν λέτε αντίο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "Auf wiedersehen," ή να το πείτε με τον βιεννέζικο τρόπο, προφερόμενο "FI-at dee," μια σύγκλιση του γερμανικού αντίο "God protect you."
"Hawedere" (HA-va-dayra), ή ακόμα πιο σύντομο, "D'ehre" (dayra), είναι άλλος τρόπος να πείτε αντίο.
