Η Βραζιλία είναι μια τεράστια και πλούσια χώρα. Οι αστικές περιοχές του Σαν Πάουλο, Ρίο και των άλλων μεγαλύτερων πόλεων έχουν ακραία πλούτο και φτώχεια, αλλά γενικά το νερό είναι ασφαλές. Τα βραζιλιανά εστιατόρια περήφανονται για την κουζίνα τους και κρατούν τις κουζίνες τους καθαρές. Αν και οι περισσότεροι τουρίστες πρέπει να μένουν στο μπουκαλισμένο νερό, νερό με αέριο, αναψυκτικά ή μπύρα, οι περισσότεροι ντόπιοι πίνουν από τη βρύση.
Η Βραζιλία είναι ζεστή και υγρή χώρα. Η υδάτιση και η προστασία από τον ήλιο πρέπει να προγραμματιστούν για να αποφύγετε να περάσετε τις διακοπές σας σε κρεβάτι νοσοκομείου. Το περισσότερο νερό που αγοράζεται στα καταστήματα είναι ασφαλές και καθαρό, αν και μερικοί από τους «camelos» (πωλητές δρόμου) κόβουν γωνίες και ξαναγεμίζουν πλαστικά μπουκάλια με νερό βρύσης. Μην αποδεχτείτε μπουκάλια που δεν είναι σωστά σφραγισμένα. Οι περισσότεροι πωλητές θα σας επιστρέψουν τα χρήματά σας αν ζητήσετε με χαμόγελο.
Αγοράστε νερό μόνο από τα αγόρια που σουρνώνουν τα παράθυρα του λεωφορείου καθώς μπαίνει και βγαίνει από τον σταθμό, μόνο σε ακραίες περιπτώσεις. Μην περιμένετε ρέστα, ούτε ποιότητα.
Ο 100% σίγουρος τρόπος να αποφύγετε τυχόν προβλήματα στομάχου είναι να μένετε στο νερό καρύδας, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο. Στη Βόρεια Ανατολή της Βραζιλίας, είναι στασιμός και το πιο αναψυκτικό ποτό. Τα μωρά συχνά βάζονται σε διατροφές «Agua de Coco» από γιατρούς για να τα ενισχύσουν. Αν δεν μπορείτε να αντέξετε τη γεύση της καρύδας, τότε πηγαίνετε σε έναν από τους περίπτερους που είναι πανταχού παρόντες και παραγγείλτε ένα φρουτοπότο. Για λιγότερο από 2 δολάρια, μπορείτε να επιλέξετε ένα μίγμα μάνγκο, μπανάνα, παπαγιά, αθερόλα, γκουαβά, μόνο για να πούμε μερικά, τα οποία θα αναμιγούν μπροστά σας και θα σερβίρουν σε ψυχρό ποτήρι.
Αν θέλετε να ακούσετε την ομορφιά της βραζιλιανής πορτογαλικής, ρωτήστε τον χυταριστή να παραθέσει τα φρούτα· οι ήχοι είναι σχεδόν τόσο ωραίοι όσο οι γεύσεις.
Η Βραζιλία μπορεί να είναι πολύ απομακρυσμένη. Περιοχές της Αμαζονίας, της Βόρειας Ανατολής και της βαθιάς εσωτερικής είναι ακόμα μη αναπτυγμένες για τουρισμό. Αν και θα δείτε τους ντόπιους να βάζουν το δίψαστο στόμα τους κάτω από μια βρύση ή δημοσιή πηγή, μην πειραματιστείτε. Αν κατασκηνώνετε, βράστε το νερό σας. Αν μένετε για πολύ καιρό, εισάγετε το νερό στο σύστημα σας σταδιακά. Τα φρούτα και λαχανικά που αγοράζετε πρέπει πάντα να πλένονται kỹ.
Γενικά, οι Βραζιλιάνοι λαμβάνουν την προσωπική υγιεινή τους πολύ στα σοβαρά. Τα ντόπια εστιατόρια και ξενοδοχεία θα καμψουν πίσω για να βεβαιωθούν ότι θα επιστρέψετε, αρκεί να το λέγετε όλα με χαμόγελο.
