Αν συμβεί να επισκέπτεστε την Καλιφόρνια και αναπτύξετε μια όρεξη για καυτερά ψητά καζούν φαγητά, είστε τυχεροί. Υπάρχουν διάφορα εστιατόρια τοποθετημένα σε όλη την πολιτεία από το Σακραμέντο στη βόρεια Καλιφόρνια έως την περιοχή Λος Άντζελες. Μετρήστε διασκεδαστικό décor, χρωματιστά cocktails, ειδικές μπύρες και μια party ατμόσφαιρα ενώ χαλαρώνετε και τρώτε.
Το μενού του Bud's Louisiana Cafe χαρακτηρίζει έναν συνδυασμό κρεολικής και καζούν κουζίνας Νέας Ορλέας, συμπεριλαμβανομένων τέτοιων αντικειμένων όπως τζαμπαλαγιά, ψητά σάντουιτς πο'boy κοτόπουλου, σοτέ καρφίτσας και creole cordon bleu. Το Bud's Louisiana Cafe στην περιοχή Kearny Mesa της Σαν Ντιέγο μεταφέρει στυλ Νέας Ορλέας με χρωματιστή τέχνη με θέμα μουσικής μεταξύ θαλάσσια θέμα με αλλιάντια ψαρέματος και φανούς. Ζωντανή μουσική παίζει κάθε week-end βράδυ, και catering και κράτηση για μεγάλα πάρτυ είναι διαθέσιμα.
Το Celestin's βρίσκεται στην καρδιά του κέντρου Σακραμέντο κοντά στο Κτίριο Κapitoliou. Το εστιατόριο προορίζεται να σας κάνει να νιώσετε σαν να επισκέπτεσθε τη Νέα Ορλέας και τη Τζαμάικα όλα τυλιγμένα σε ένα. Ο χώρος είναι ζωντανός και ζωγραφισμένος με θαλάσσιες τοιχογραφίες και τέχνη που εστιάζει στους μουσικούς Τζαζ και τα όργανα τους. Το Celestin's προσφέρει ένα μακρύ μπαρ που σερβίρει έναν αριθμό μπύρων όπως Red Stripe και μια μακρά λίστα χρωματιστών μεικτών cocktails συμπεριλαμβανομένων του σπιτικού σαγγριά και minty mojitos. Τρώτε γεύματα όπως gumbo, jambalya και άλλα κλασικά ή δοκιμάστε ένα πιο μοναδικό πιάτο σαν το ultra-spicy panini garlic toast το οποίο σερβίεται με Black Forest ham tapanade.
Τοποθετημένο στην Οικονομική Περιοχή της Σαν Φρανσίσκο, το Cajun Pacific είναι προορισμός επιλογής για τοπικούς και ταξιδιώτες. Η ατμόσφαιρα του χώρου είναι διακριτικά καζούν με αίσθηση Νέας Ορλέας και το décor αντανακλά αυτό. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με τέχνη που χαρακτηρίζει χρωματιστές θαλάσσιες εικόνες και μάσκες και βέδες Mardi Gras για να δημιουργήσει party ατμόσφαιρα. Παραγγείλετε ένα standard-issue πιάτο όπως gumbo ή crawfish pie ή επιλέξτε κάτι καυτό από τη γρίλια. Η γρίλια στο Cajun Pacific είναι κεντρικό focus και συνεχώς βγάζει καυτερές σαλοσιγάδες, κρέατα για σάντουιτς, μπαρμπεκιού γαρίδες και έναν αριθμό select στέικ. Το μενού στο Cajun Pacific αλλάζει κάθε εβδομάδα και οι κρατήσεις προτείνονται.
Πάρτε το πλήρωμα ψητών θαλασσινών, σαλοσιγάδων και στέικ στο Ragin Cajun Cafe και μην ξεχάσετε να παραγγείλετε ένα πλευρικό της υπογραφής κόκκινων φαβών και ρυζιού του εστιατορίου. Τοποθετημένο στο El Segundo, Καλιφόρνια, το εστιατόριο μεταφέρει την αίσθηση ενός λούγου Λουιζιάνας. Ξεκινήστε με οστρεία, πόδια βάτρας ή ένα καυτερό κοκτέιλ γαρίδων και μετά μεταβείτε σε ένα πιάτο υπογραφής από τη γρίλια όπως μαύρο σαλμόνι ή μαύρος ψάρος σερβίρεται με την επιλογή σας πλευρικών πιάτων. Χρωματιστά cocktails σερβίρονται σε πλήρες μπαρ.
