Οι πεδιάδες και τα βουνά του Κολοράντο είναι γεμάτος με άγρια θηράματα , από άλκες , κουνέλι και βίσονα. Πολλά από αυτά τα κρέατα σερβίρονται σε μια ποικιλία τρόπων σε πολλά εστιατόρια σε όλη την πολιτεία , μεταξύ των οποίων αρκετά στην περιοχή Boulder . Ένας δημοφιλής προορισμός Κολοράντο για το κυνήγι και το σκι , εστιατόρια Boulder του συγχαρώ άγρια προσφορές τους παιχνίδι με τα πάντα, από διεθνή κρασιά και γκουρμέ τυριά
Red Lion Restaurant & LRM ? .
Το Red Lion Restaurant έχει εξυπηρετούν θηραμάτων για μια σχεδόν μισό αιώνα . Στην πραγματικότητα , το εστιατόριο προσφέρει επτά διαφορετικές εισόδους παιχνίδι κάθε βράδυ για να πάει μαζί με την παραδοσιακή μπριζόλα και θαλασσινά . Το μενού περιλαμβάνει άγριων θηραμάτων βίσονες , αγριογούρουνα και άλκες , καθώς και πιο παραδοσιακά πιάτα όπως πάπια και αρνί , και θαλασσινά, όπως η πέστροφα , ο σολομός , αστακό και τις γαρίδες . Άλλες μοναδική τιμή περιλαμβάνει σαλιγκάρια , και Βαυαρίας σνίτσελ ( παναρισμένο χοιρινό ) . Το εστιατόριο είναι ιδιαίτερα γνωστή για τις περικοπές του βίσονα , που κυμαίνονται από το κόντρα φιλέτο σε περικοπή επίπεδη σιδήρου . Επιλέξτε γκουρμέ τυριά συγχαρώ πολλά πιάτα , και το κυνήγι είναι συχνά παρασκευάζεται με ποικίλους τρόπους , από καπνιστό λουκάνικο με στιλ . Τα Μεταξύ τριών και πέντε αφιερώματα δείπνο προσφέρεται καθημερινά . Το εστιατόριο μπορεί να φιλοξενήσει μεγάλες ομάδες, όπως γάμους
Red Lion Restaurant & LRM ? .
38470 Boulder Canyon Δρ
Boulder , CO 80302
303- 443-5882
redlionrestaurant.com & LRM ?
η Greenbriar Inn & LRM ?
Η Greenbriar Inn χρονολογείται από τα τέλη του 18ου αιώνα , και προσφέρει τόσο το εστιατόριο και εγκαταστάσεις δεξιώσεων . Άγρια πιάτα παιχνίδι περιλαμβάνουν φιλέτο κουνέλι , κοκκινιστό χοιρινό κοιλιά και βίσωνα μικρή πλευρά , καθώς και κλασικά πιάτα, όπως καρέ αρνιού , στήθος πάπιας , φιλέ μινιόν και φουά γκρα . Θαλασσινά περιλαμβάνει σφυρίδα , ο σολομός και ακόμη Maine αστακό . Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ότι παράγουν τοπικά καλλιεργούνται και συγκομίζονται . Ένα κυριακάτικο brunch προσφέρεται , η οποία περιλαμβάνει prime rib , στρείδια και την Τουρκία , και σερβίρεται τόσο στο αίθριο και μπαρ . Μια εκτενής λίστα κρασιών είναι διαθέσιμη
Η Greenbriar Inn & LRM ? . .
8735 Ν πρόποδες Hwy
Boulder , CO 80302
303-440-7979
greenbriarinn.com & LRM ?
Η
Η Buckhorn Exchange Restaurant & LRM ?
σε απόσταση μόλις 30 λεπτά νότια του Boulder στο Ντένβερ , ο Buckhorn Exchange Restaurant προσφέρει άλκες , ορτύκια και βουβάλι στο μενού του . Diners θα ανακαλύψετε το βουβάλι Ρούμπεν , ψημένος άλκες , καθώς και μπιφτέκια βουβάλι . Παραδοσιακά αγαπημένα περιλαμβάνουν Cornish κότα παιχνίδι , μωρό - πίσω πλευρά , ψητό σολομό , bratwurst , Κολοράντο , έθεσε αρνί και καπνιστό σάντουιτς γαλοπούλα . Το εστιατόριο σερβίρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες και σούπες , και πλάκες συνδυασμό με μια ποικιλία από άγρια κρέατα παιχνιδιού προσφέρονται επίσης. Ζωντανή ψυχαγωγία μπορεί να βρεθεί στο πάνω όροφο σαλόνι και το εστιατόριο μπορεί να φιλοξενήσει λειτουργίες συμπόσιο στιλ .
Buckhorn Exchange Εστιατόριο
1000 Osage Αγίου
Denver , CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
Η
Η
