Το Green Valley Ranch στην Ενδερσον, Νεβάδα (13 μίλια νοτιοανατολικά του Λας Βέγκας) διαθέτει 490 δωμάτια, spa, καζίνο 2.200 slots/video poker, 10-αίθουσα σινεμά. 8 εστιατόρια, μερικά με βραβεύσεις.
Ανοίξε Οκτώβριο 2005. Zagat: «extraordinary to perfection» για décor (μπλε/καφέ, χόνδρινα booθs, κρυστάλλινα χανδeliers). Κουζίνα/σερβίς: «very good to excellent». 4-διαμάντια AAA. USDA prime beef ξεραίνε 28 μέρες, grill με mesquite charcoal. Σημαδεμένο: 24 oz bone-in ribeye. A la carte, γνωστά truffle tater tots. Πλήρες μπαρ (马丁ι experts). Δείπνο καθημερινά. Κρατήσεις συνιστώνται. Business casual. Piano bar με live μουσική.
Hank's Fine Steaks
2300 Paseo Verde Parkway
Henderson, Nev. 89052
702-617-7515
greenvalleyranchresort.com
All-you-can-eat: ιταλικά, αμερικανικά, μογγολικά, κινεζικά και άλλα, μαγειρευμένα μπροστά στους πελάτες. Ειδικότητα: κраб legs (βραδινό/βραδινό). Zagat: «good to very good» φαγητό/σερβίς, «fair to good» décor. Βραβείο «Best Brunch» Las Vegas 2010 (Las Vegas Review-Journal readers). Πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό 7 ημέρες. Χωρίς κρατήσεις, συχνά αναμονή. Casual.
Feast Around the World Buffet
2300 Paseo Verde Parkway
Henderson, Nev. 89052
702-617-6831
greenvalleyranchresort.com
Από Ιούλιο 2007, ιταλικά και tapas (μικρά πιάτα). Wood-fired πίτσες/καλτσόνες (capricciosa: ντομάτα, μτσαρέλα, ιταλικό χοιρινό, μανιτάρια, αγγινάρες, ελιές). Παστίτσια, θαλασσινά, κρέας (veal marsala). Prix-fixe lunch και 4 βράδια/εβδομάδα. 1.500 κρασιά (Καλιφόρνια, Ιταλία). Lunch/βραδινό καθημερινά. Κρατήσεις προτεινόμενες. Πατίνο για θέα, καμινιά για ρομαντισμό. Business casual.
Terra Verde
2300 Paseo Verde Parkway
Henderson, Nev. 89052
702-617-7075
greenvalleyranchresort.com
Ειδικεύεται σε θαλασσινά. Raw bar (oysters half-shell), New England clam chowder, New Orleans oyster po'boy, seafood gumbo. Βραβείο «Best Seafood» Las Vegas 2010. Πλήρες μπαρ. Lunch/βραδινό καθημερινά. Χωρίς κρατήσεις. Casual.
Tides Oyster Bar
2300 Paseo Verde Parkway
Henderson, Nev. 89052
702-617-7090
greenvalleyranchresort.com
