Ενώ πολλοί ταξιδεύουν στο Λας Βέγκας για να παίξουν στα τραπέζια και να δοκιμάσουν την τύχη τους στα slot machines, η πόλη έχει γίνει καιmekka για τους φίλους του φαγητού με εξελιγμένες γεύσεις. Το Λας Βέγκας έχει ένα ευρύ φάσμα επιλογών εστίασης, από απλοϊκές οικογενειακές εγκαταστάσεις έως εστιατόρια λεπτής εστίασης. Ωστόσο, είναι τα εστιατόρια πολυτελείας του Λας Βέγκας που κερδίζουν το περισσότερο το ενδιαφέρον επειδή πολλά διέπονται από διάσημους σεφ και προσφέρουν στους ταξιδιώτες μια εξελιγμένη εμπειρία εστίασης που μπορεί να μην λάβουν στο σπίτι. Οι τιμές στα εστιατόρια πολυτελείας του Λας Βέγκας μπορεί να είναι απότομες, αλλά πολλοί επισκέπτες θεωρούν τα μοναδικά πιάτα, το κομψό ντεκόρ και την εντυπωσιακή ατμόσφαιρα αξία τα χρήματα.
Με ένα μενού σχεδιασμένο από τον γνωστό αμερικανό σεφ Alessandro Stratta, το Alex χαρακτηρίζει παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, που κυμαίνεται από αστακό, οστρέα και άλλα θαλασσινά έως μοσχάρι, πάπια και foie gras. Το ντεκόρ του Alex δημιουργεί μια εξελιγμένη ατμόσφαιρα με κουρτίνες από πάτωμα έως ταμπλο, περίπλοκη λαιμογλυφική λεπτομέρεια και σκούρο ξύλινο πανελισμό. Λόγω της πολυτελούς ατμόσφαιρας, δεν επιτρέπεται απλοϊκή ντυσί, και οι άνδρες ξένοι απαιτούνται να φορούν σακάκια. Και το μενού degustation και το μενού prix fixe είναι διαθέσιμα, και τα αντικείμενα αλλάζουν συχνά με βάση τις υλικές που είναι διαθέσιμες εποχιακά. Τοποθετημένο μέσα στο Wynn Las Vegas, το Alex καυχιέται επίσης ευρύ φάσμα κρασιών οπότε οι ξένοι μπορούν να βρουν ένα κρασί που να συνοδεύει οποιοδήποτε γεύμα. Σύμφωνα με το Vegas.com, το Alex είναι ορισμένο από το AAA ως Five Diamond Restaurant στο σύστημα καταταξίας εστιατορίων τους. Επιπλέον, το Alex κέρδισε το 2010 Wine Spectator Grand Award.
Alex
Wynn Las Vegas
3131 South Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-770-3463
wynnlasvegas.com
Τοποθετημένο μέσα στο MGM Grand, το Joel Robuchon ήταν το πρώτο από τα εστιατόρια του Chef Joel Robuchon στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το μενού του εστιατορίου περιέχει γαλλική κουζίνα, και προσφέρει στους ξένους την επιλογή εξαφ ή 16-πιάτου γεύματος. Υπάρχουν επίσης διάφορα άλλα μενού γεύματος που περιέχουν συνδυασμούς προθέσεων, σούπων, κύριων πιάτων, τυριών και επιδόρπιων. Τα αντικείμενα του μενού περιλαμβάνουν πόδια βατράχου, foie gras πάπιας, μπριζόλες μοσχαριού, ριμπάι steak και αστακό. Για να αυξηθεί η πολυτελής εμπειρία εστίασης στο Joel Robuchon, οι ξένοι που έχουν κράτηση για το 16-πιάτο γεύμα ευχαριστούνται με μια δωρεάν διαδρομή limo στο εστιατόριο. Η αίθουσα εστίασης χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακή πορσελάνη, ασημένια, κρυστάλλινα και χειροποίητα ποτήρια, καθώς και ένα κρυστάλλινο χανδελιέρι στο κέντρο του δωματίου. Δεδομένου του εντυπωσιακού ντεκόρ, οι ξένοι πρέπει να ντυθούν business casual και οι άνδρες απαιτούνται να φορούν σακάκια. Σύμφωνα με το Vegas.com, το Joel Robuchon βραβεύτηκε με το Las Vegas Life Magazine's Epicurean Award για το Καλύτερο Γαλλικό Εστιατόριο το 2007, και το 2009, ήταν το μοναδικό εστιατόριο Λας Βέγκας που βραβεύτηκε με τρία αστέρια στον Michelin Guide, έναν ετήσιο οδηγό εστιατορίων σε όλο τον κόσμο.
Joel Robuchon
MGM Grand
3799 South Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-891-7925
mgmgrand.com
Τοποθετημένο μέσα στο Bellagio, το Michael Mina προσφέρει ένα σύγχρονο μενού που επισημαίνει μοναδικά πιάτα θαλασσινών. Σχεδιασμένο από τον βραβευμένο σεφ, Michael Mina, το μενού περιέχει επίσης χορτοφαγικές επιλογές, εποχιακές ειδικότητες και εκτεταμένη λίστα κρασιών τόσο ευρωπαϊκών όσο και αμερικανικών κρασιών. Τα αντικείμενα του μενού περιλαμβάνουν αχί tuna, αστακό pot pie και kobe ribeye. Το Michael Mina βρίσκεται μέσα στο Conservatory του Bellagio, οπότε είναι περιβαλλομένο από ευρύ φάσμα λουλουδιών, φυτών και δέντρων. Η αίθουσα εστίασης χαρακτηρίζεται από ξύλινο ταβάνι και φυσικά πέτρα πατώματος, δίνοντάς του μια ρουστικ αλλά κομψή αίσθηση. Δεδομένου του πλούσιου περιβάλλοντος, οι ξένοι πρέπει να συμμορφώνονται με κωδικό ντυσί business casual. Σύμφωνα με το Vegas.com, το Michael Mina κέρδισε ένα 2005 Epicurean Award για τα Καλύτερα Θαλασσινά και ονομάστηκε το Best Service εστιατόριο του Las Vegas Life Magazine το 2007.
Michael Mina
Bellagio
3600 South Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-693-7223
bellagio.com
