Το Caesars Palace Hotel & Casino στην διάσημη Las Vegas strip φιλοξενεί world-class entertainment, full-service spa, nightclubs/lounges, 120+ boutiques, 100.000+ τ.μ. καζίνο. Με 26 εστιατόρια, ικανοποιεί κάθε γεύμα.
Απέναντι στο Colosseum, ο βραβευμένος chef Bradley Ogden (Bay Area) σερβίρει κλασικά αμερικανικά πιάτα με προσωπική σφραγίδα. Farm-fresh υλικά, έντονα aromas. Entrées: pan-roasted Alaskan halibut, Duroc pork loin, triple seared Japanese Kobe, South Dakota bison tenderloin, Atlantic diver scallops με coconut curry και sweet potato croquettes. Το εστιατόριο (James Beard Best New Restaurant award) χωρίζεται σε 3 dining areas με bar, lounge, patio προς Colosseum. Warm earth tones, oil paintings Καλλιфорνίας καλλιτεχνών. Casual inviting ατμόσφαιρα.
Bradley Ogden
3570 Las Vegas Blvd. S
Las Vegas, NV 89109
702-731-7110
larkcreek.com/bolv.htm
Ο celebrity chef Bobby Flay φέρνει signature Southwestern κουζίνα στο Caesars Palace στη Las Vegas του New York flagship Mesa Grill. Εμπνευσμένο από το American Southwest, το ανοιχτό dining space με bold χρώματα και funky contemporary design. Ανοιχτό brunch/lunch/dinner, καινοτόμα flavors/spices. Λίγο ακριβότερο, αλλά μεγάλες μερίδες: New Mexican spice rubbed pork tenderloin, 16-spice crusted chicken, ancho chile/honey glazed salmon, green chile cioppino (αστaków, scallops, μύδια). Εκτεταμένη tequila/wine list, signature drinks.
Mesa Grill
702-731-7731
mesagrill.com
Ο Guy Savoy, ένας από τους πιο τιμημένους chefs της Γαλλίας, σερβίρει gourmet κουζίνα με σύνθετα flavors. Στον Augustus Tower του Caesars Palace, το intimate fine dining restaurant σχεδιάστηκε κατά το Vorbild του flagship στο Παρίσι. διάσημο 10-course Menu Prestige ($290/άτομο 2010): crispy sea bass, artichoke black truffle soup, roasted veal chop. Άλλα signature: poached-roasted squab με Morels, butter roasted veal sweetbreads, raw cooked scallops με fava beans και black truffle ragout. Ιδιωτικό dining σε Krug Room (μοναδικό EUA), seasonal cuisine, elegant contemporary art.
Restaurant Guy Savoy
Augustus Tower
877-346-4642
guysavoy.com
