Η Μιάμι είναι γεμάτη high-end εστιατόρια που εξυπηρετούν τις celebrities, επιχειρηματίες και αθλητικές звезδες που συρρέουν στην καυτή πόλη. Αν και μπορείτε να φάτε νόστιμο φαγητό σε ένα κουβανέζικο fast-food stand ή να φάτε φρέσκα θαλασσινά σε ένα πλήρες beach side bar, υπάρχει κάτι στην επίσκεψη στη Μιάμι που καλεί για λίγο swaggering swank μόλις ηλιάσει. Συνδυάζοντας φαιδρά περιβάλλοντα με μουντιά φαγητό και εξίσου νόστιμα people watching, τα πιο exclusive εστιατόρια της Μιάμι πακετάρονται πολλή αξία.
Οι χρυσοχρωματισμένοι τοίχοι και η γενική λάμψη είναι το πρώτο tip off ότι το Bourbon Steak είναι πολύ περισσότερα από ένα steak restaurant. Ο παγκόσμια διάσημος chef Michael Mina φέρνει την σίγουρα upscale αφήγησή του στα παραδοσιακά αμερικανικά γεύματα όπως μπριζόλες και hamburgers. Dry-aged και American Wagyu μπριζόλες είναι ξυλογrilled σε τέλεια εντάσει μαζί με gourmet sides και ορεκτικά όπως truffled mac and cheese και foie gras με bread pudding και brandy-glazed κερασιά.
Bourbon Steak
Fairmont Turnberry Isle
19999 West Country Club Dr.
Miami, FL 33180
786-279-6600
michaelmina.net
Αν και το όνομα του εστιατορίου ακούγεται σαν ramshackle establishment που καλωσορίζει patrons με φλιπ φλοπ, οι servers με smoking μπορεί να αλλάξουν γνώμη. Εξυπηρετεί τη Μιάμι από το 1913, ο grandfather των crab εστιατορίων είναι ακόμα αμφισβητίστως το καλύτερο. Ξεκινήστε με Florida Little Neck Clams ή Rock Shrimp και grits σε bbq reduction ακολουθούμενο από Soft Shell Crab ή Filet Mignon με μαύρη πιπεριά sauce. Αφήστε χώρο για το διάσημο Key Lime Pie του εστιατορίου, την επίσημη State Pie της Φλορίδας.
Joe's Stone Crab
11 Washington Ave.
Miami Beach, FL 33139
800-780-2722
joesstonecrab.com
Με tag line που δηλώνει, «it's not fresh . . . it's alive», το NAOE έχει ξεπεράσει τον πάλαιο Miami sushi doyen Nobu για αγαπημένο sushi spot. Η τοποθεσία South Beach έχει ακόμα die-hard foodies να χαίρονται την ποιότητα και την εκλεπτυσμένη παρουσίαση των πιάτων, ποτών, και όλα τα άλλα για το μικρό και casual αλλά power-player εστιατόριο. Αν θέλετε να φάτε με τους insiders, το NAOE είναι must-dine στη Μιάμι.
NAOE
175 Sunny Isles Blvd.
Sunny Isles Beach, FL 33160
305-947-6263
Ένα από τα πιο exclusive εστιατόρια της πόλης βρίσκεται σε ένα από τα πιο exclusive ξενοδοχεία της, το Mandarin Oriental. Το μενού είναι mix ασιατικής και μεσογειακής, πάντα καλά εκτελεσμένο, όπως Crispy Oysters wrapped in beef, tuna, hamachi και salmon carpaccios. Η θέα είναι επίσης από τις καλύτερες στην πόλη, όπου δάπεδα-तक τα παράθυρα επισημαίνουν τα διάσημα νερά της Μιάμι.
Azul at the Mandarin Oriental
500 Brickell Key Dr.
Miami, Florida 33131
305-913-8288
mandarinoriental.com
Αγαπημένο των celebrities και αθλητικών αστέρων, το Prime 112 προσφέρει gourmet steakhouse faves όπως Kobe sliders και truffle fries. Οι foodies θα.argue ότι είναι περισσότερο hype από heft. Οποιαδήποτε η γνώμη σας, δεν υπάρχει απόρριψη ότι το Prime 112 είναι ένα από τα μέρη της Μιάμι να δεις και να φανείς. Luxury οχήματα βγαίνουν τα όμορφα στην valet line, το sleek interior παίζει sexy μουσική, και τα ποτήρια κρούουν. Βασικά τα υλικά για ένα chic βράδυ στη Μιάμι όσο να θυμάστε να κρατήσετε τραπέζι.
Prime 112
112 Ocean Dr.
South Beach, FL 33139
305-532-8112
mylesrestaurantgroup.com
