Οι επισκέπτες του Washington, D.C. βρίσκουν αμέτρητα εστιατόρια για κάθε γεύμα και budget σε κάθε τετράγωνο. Πηγαίνετε στο χικ Georgetown (βορειοδυτική πόλη) και θα βρείτε 5-αστέρα θαλασσινά εστιατόρια από τα καλύτερα της Ανατολικής Ακτής. Φυσικά, το Georgetown διαθέτει και από τις ακριβότερες κατοικίες.
Μπαίνετε στο Sea Catch και καταλαβαίνετε γρήγορα ότι το αγαπημένο πιάτο είναι θαλασσινά. Αλλά εξυπηρετεί και μισοψάριστους: tenderloin, filet mignon, seared chicken breast. Ορεκτικά: πιπεριά crusted seared tuna με gingered Tobiko caviar emulsion και sesame-seaweed salad. Κυρίως: shellfish bake (Maine λόστακας, ατμιδωτά οστρείδες, σκληρόκατα κλισίδες, μύδια σε garlic-herb broth με καλαμπόκι και Red Bliss πατάτες). Λιγότεροventuresome: seared tuna au poivre πάνω σε sautéed φένελ/πράσα με saffron cream sauce. Casual, κρατήσεις προτεινόμενες.
Sea Catch Restaurant & Raw Bar
1054 31st Street, NW
Canal Square
Washington, DC 20007
202-337-8855
seacatchrestaurant.com
Απευθείας στον Ποταμό Ποτόμακ, υπέροχες θέες. Καλοκαίρι: patio, σχεδόν αγγίζετε το νερό. Μενού: catch of the day, Bouillabaisse (λόστακας, μύδια, καβουράκια, γαρίδες, φρέσκο ψάρι σε saffron-tomato broth με roast garlic rouille και sourdough). Τрадиción: twin cakes με jumbo lump crabmeat, broiled, special Tartar Sauce. Κρασί/μπύρα tap συμπληρώνουν τα entrées.
Tony and Joe's Seafood Place
3000 K Street, NW
Georgetown's Washington Harbour
Washington, DC 20007
202-944-4545
tonyandjoes.com
Το Pesce: ένα από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά εστιατόρια του Washington; ακόμα και με κράτηση θα περιμένετε. Specials αλλάζουν frequently σεζόν/διαθεσιμότητα. Ορεκτικά: ατμιδωτά P.E.I. Μύδια σε λευκό κρασί ή πικάντικη ντομάτα με chorizo. Caesar salad με 7 boqueron anchovies, garlic croutons. Entrées: stone bass sautéed με μαύρα φασόλια σε tarragon sauce, seared sea scallops με πράσα/καρότα/soba noodles με mango fondue. Casual dress, απολαύστε.
Pesce
2002 P Street, NW
Washington, DC 20036
202-466-3474
pescedc.com
