Η Τενέσσι είναι ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός, κυρίως λόγω πόλεων όπως το Μέμφις και το Νάσβιλ, τα οποία είναι και τα δύο Mekkas για τους λάτρεις της μουσικής. Το Νάσβιλ είναι σπίτι του iconic Grand Ole Opry· στο Μέμφις, θα βρείτε τη Beale Street, η οποία χαρακτηρίζει legendary μπλουζ και τζαζ venues. Άλλα δημοφιλή αξιοθέατα της Τενέσσι περιλαμβάνουν τα Great Smoky Mountains, Graceland, Audubon Park και Mud Island River Park. Αλλά η Τενέσσι είναι επίσης γνωστή για το φαγητό της—ειδικά για το μπαρμπεκιού. Οι επισκέπτες της Τενέσσι μπορούν να απολαύσουν εξαιρετικό σπιτικό μαγείρεμα σε έναν αριθμό νότιων εστιατορίων που ειδικεύονται στο μπαρμπεκιού.
Οι αδελφοί Neely σερβίρουν μπαρμπεκιού στο Μέμφις από το 1988, ξεκινώντας με λίγα τραπέζια, καρέκλες και ένα μπαρμπεκιού pit. Από τότε έχουν επεκτείνει σε μια δεύτερη τοποθεσία, και debuted στο Food Network με "Down Home with the Neeleys" και "Road Tasted with the Neeleys." Οι δινέρες στο Neely's Bar-B-Que μπορούν να απολαύσουν αγαπημένα όπως μπαρμπεκιού σάντουιτς σερβρισμένα με σαλάτα, μπαρμπεκιού ribs, μπαρμπεκιού χικεν και hot wings, καθώς και μπαρμπεκιού nachos, μπαρμπεκιού ψητές πατάτες, μπαρμπεκιού σπαγγέτι με φρέσκα ψωμί και μπαρμπεκιού σαλάτες. Το Neely's προσφέρει επίσης εκτεταμένο επιδόρπιο μενού που περιλαμβάνει pecan pie, peach cobbler και "Sock it to me" cake. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα και σερβίρει τόσο μεσημεριανό όσο και δείπνο. Catering είναι επίσης διαθέσιμο.
Neely's Bar-B-Que Restaurant
670 Jefferson Ave.
Memphis, TN 38109
901-521-9798
neelysbbq.com
Το Interstate Bar-B-Q μπορεί να βρεθεί στην καρδιά του Μέμφις και προσφέρει μεγάλη επιλογή αντικειμένων συμπεριλαμβανομένων χοιρινού και μοσχαριού ribs, μπαρμπεκιού χικεν dinners, smoked turkey dinners, sampler platters και combination platters. Όλα τα δείπνα σερβίρονται με σαλάτα, φασόλια ή πατατοσαλάτα και επιδόρπια είναι επίσης προσφερόμενα, συμπεριλαμβανομένων μήλου ή ροδάκινου cobbler, pecan pie και γλυκής πατάτας pie. Το Interstate Bar-B-Q προσφέρει επίσης ευρεία ποικιλία μπαρμπεκιού σάντουιτς σερβρισμένων με φρι πατάτες ή onion rings, family packages και ένα child's menu. Catering είναι επίσης διαθέσιμο καθώς και overnight delivery.
Interstate Bar-B-Q
2265 S 3rd St.
Memphis, TN 38109
901-775-2304
interstatebarbecue.com
Το Jack's Bar-B-Que εστιατόριο στο Νάσβил έχει λεχθεί "το καλύτερο μπαρμπεκιού στο Νάσβιλ" από το USA Today και το New York Times. Η επιχείρηση ανήκει και λειτουργεί από τον Jack Cawthon, ο ηγούμενος "μπαρμπεκιού king of Nashville" και σερβίρει κατοίκους και επισκέπτες ομοίως από το 1976. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από Tennessee pork shoulder, Texas beef brisket, smoked turkey breast, smoked Texas sausage, St. Louis-style pork ribs και smoked chicken. Family packages είναι επίσης προσφερόμενα καθώς και ποικιλία side dishes συμπεριλαμβανομένων chips, ψητές φασόλια, πατατοσαλάτα, macaroni και τυρί, green beans και μήλα. Το Jack's Bar-B-Que σερβίρει επίσης επιδόρπια όπως σοκολατένιο fudge pie και chess pie. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα και σερβίρει τόσο μεσημεριανό όσο και δείπνο.
Jack's Bar-B-Que
416 Broadway
Nashville, TN 37201
615-254-5715
jacksbarbque.com
